[实用新型]和面搅拌组件以及应用该和面搅拌组件的和面机

说明书

本实用新型涉及和面搅拌组件以及应用该和面搅拌组件的和面机，包括和面搅拌刀和转动安装在和面桶上的搅拌轴，所述和面搅拌刀一端设有轴接头，所述和面搅拌刀另一端设有和面搅拌部，所述轴接头通过销钉连接所述搅拌轴，所述搅拌轴底部设有联轴头，通过销钉的卡接作用，达到避免和面搅拌刀在搅拌过程中出现松动或被面团推挤出搅拌轴问题的目的，提高和面搅拌刀的连接稳定性，锤头状外形的和面搅拌部实现了提高和面效果的目的，采用不锈钢材质的连接轴，起到和面桶内与水接触的搅拌轴部分的替换作用，以达到保护搅拌轴不会被和面桶内的水锈蚀的目的，提高该和面搅拌组件的使用寿命，也相应的提高了用户的使用满意度。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体涉及和面搅拌组件以及应用该和面搅拌组件的和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种常见设备，其主要目的就是将面粉和水进行均匀的混合，使用时，往和面桶里倒入适量的水和面粉，随后启动搅拌器，搅拌器即可实现均匀搅拌和面的目的。

如图1所示为现有技术中和面桶与和面刀之间的爆炸关系图，其中和面刀1’过盈套接在与面料桶2’转动连接的传动轴3’上，只需电机驱动传动轴3’就可以实现带动和面刀1’转动并搅拌面粉和水的目的，但由于和面机在进行和面搅拌的过程中，采用这种连接形式的和面刀1’会受到面团的反作用力，使用一段时间后，和面刀1’在传动轴3’上会变得松动，甚至会出现和面刀1’由传动轴3’的顶部脱离出传动轴3’的问题，进而会影响和面机的正常使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种和面搅拌组件以及应用该和面搅拌组件的和面机。

本实用新型的目的之一在于公开一种和面搅拌组件，包括和面搅拌刀和转动安装在和面桶上的搅拌轴，所述和面搅拌刀一端设有轴接头，所述和面搅拌刀另一端设有和面搅拌部，所述轴接头通过销钉连接所述搅拌轴，所述搅拌轴底部设有联轴头。

进一步的，所述和面搅拌部包括搅拌刀尖和具有弧弯度的搅拌主板，所述搅拌刀尖设在所述搅拌主板的顶部，所述搅拌刀尖和所述搅拌主板形成锤头状外形。

进一步的，还包括连接轴，所述连接轴设在所述搅拌轴和所述轴接头之间，所述轴接头上设有与所述连接轴相匹配的轴向安装孔，所述轴接头的侧壁上设有与销钉相匹配的卡接口，所述卡接口连通所述轴向安装孔，所述卡接口一端设有延伸至所述轴接头底部的卡接通道，所述连接轴上设有销钉孔，所述连接轴底部连接所述搅拌轴，其中，所述连接轴的材质为不锈钢。

进一步的，所述连接轴底部设有螺纹孔，所述搅拌轴顶部设有螺纹连接头，所述螺纹连接头与所述螺纹孔螺纹连接。

进一步的，所述轴向安装孔顶部设有导引阶梯孔，导引阶梯孔的内径小于轴向安装孔的内径。

进一步的，所述和面搅拌刀为圆弧弯曲结构，所述和面搅拌部上远离轴接头的端点在圆弧弯曲结构上的切线A，所述和面搅拌刀上靠近所述轴接头的端点在圆弧弯曲结构上的切线B，所述切线A与切线B之间的夹角为25°-60°。

本实用新型的另一目的在于公开一种和面机，包括机体，所述机体上设置有和面桶，所述和面桶上设有如上所述的和面搅拌组件；所述搅拌轴转动安装在所述和面桶的底部，所述机体上横向设置有电机，所述电机的输出轴通过减速器连接所述搅拌轴。

进一步的，所述减速器包括竖向轴、壳体、蜗杆和蜗轮，所述壳体固定安装在所述机体底部，所述蜗杆和所述蜗轮均设置在所述壳体内部，所述电机的输出轴穿过所述壳体连接所述蜗杆，所述竖向轴的顶部设有与所述联轴头相匹配的接头，所述竖向轴的底部穿过所述壳体连接所述蜗轮，所述蜗杆和所述蜗轮啮合连接。

进一步的，所述联轴头上设有内六角孔，所述接头上设有外六角柱，所述外六角柱与所述内六角孔配合连接。

进一步的，所述和面桶底部与所述搅拌轴之间设有轴承。