[实用新型]一种适用于食品检测的高效解冻装置

说明书

本实用新型涉及一种适用于食品检测的高效解冻装置，解冻装置包括微波箱体和与微波箱体通过活动转轴活动连接的微波端门，微波箱体左侧、右侧、后侧面上分布有若干微波源，微波箱体内侧左侧、右侧及后侧板面设置有若干层L型托槽，对应L型托槽设置有置物托盘。本实用新型设计合理合理新颖，采用L型托槽和置物托盘设计，便于置物托盘的便捷放置，且便于每一置物托盘上解冻液体及时排出，避免发生串液，影响检测精确度；特殊排列微波源对各解冻层进行均匀加热，且通过智能控制电柜的精确控制，实现节能高效解冻；采用多功能喷盘，自动切换连通给水系统和给风系统，实现对各解冻腔体喷水、抽风和吹风过程等功能，自动化程度提高。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，具体涉及一种适用于食品检测的高效解冻装置。

背景技术

食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。食品检验的内容包括对食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。现今的食品大多采用冷冻的方式保存，因此在检测时，通常要将冷冻的食品进行解冻，如果只是采用自然解冻或者水浴化冰，解冻速度很慢，效率低，而且现有部分解冻装置由于结构原因，原材料表面和中心温度偏差较大，且解冻过程容易滋生细菌，不能满足多种原材料的解冻需求。为此，我们提出了一种用于食品检测的高效解冻装置。

发明内容

针对上述问题，本实用新型提供一种适用于食品检测的高效解冻装置，采用微波加热方式，实现对原材料均匀加热；采用多层结构设置能够实现对原材料的高效解冻；采用多功能喷盘可实现对解冻过程中的原材料进行喷淋降温和除气，解冻装置自动化程度提升，有效提高解冻效率。为此，本实用新型提供如下技术方案：

一种适用于食品检测的高效解冻装置，所述的解冻装置包括微波箱体和与微波箱体通过活动转轴活动连接的微波端门，所述的微波箱体左侧、右侧、后侧面上分布有若干微波源，所述的微波箱体内侧左侧、右侧及后侧板面设置有若干层L型托槽，对应所述的L型托槽设置有置物托盘，对应所述的L型托槽设置有置物托盘，对应置物托盘上方位于箱体后侧板设置有多功能喷盘，所述的多功能喷盘与位于箱体后侧板外侧的U型三通固定连接，所述的U型三通通过电动阀门分别与给水系统和给风系统连通。

上述的，所述的微波源包括第一微波发生器和第二微波发生器，所述的第一微波发生器和第二微波发生器对应微波箱体、L型托槽及置物托盘构成的每一层腔体设置于微波箱体左侧、后侧及后侧板面上。

上述的，所述的置物托盘使用不锈钢材质，所述的置物托盘包括托盘盘体、L型挂耳及挡液板，所述的托盘盘体左侧、右侧和后侧对用L型托槽固定连接L型挂耳，所述的托盘盘体前侧一体设置有挡液板，所述的托盘盘体、挡液板以及L型挂耳围成供放置解冻物品的凹槽。

上述的，所述的L型托槽中央设置有第一凹槽。

上述的，对应L型挂耳中央设置有第二凹槽，所述的第二凹槽槽底与托盘盘体平面对齐，所述的第二凹槽对应第一凹槽设置。

上述的，位于所述的微波端门内侧板面设置有防漏丝网条框和位于防漏丝网条框内的防漏丝网横档，所述的防漏丝网条框与防漏丝网横档对应L型托槽和置物托盘端面设置。

上述的，对应所述的微波箱体后侧L型托槽开设有出液口，所述的出液口贯穿箱体后侧板与排液管固定连接。

上述的，所述的多功能喷盘包括喷盘盘体、喷头以及连接管，若干所述的喷头对应箱体底板设置在喷盘盘体下面。

上述的，所述的解冻装置还包括智能控制电柜，所述的智能控制电柜分别与微波源、电动阀门、给水系统、给风系统连接。

本实用新型设计合理新颖，产生以下有益效果：

1、采用L型托槽和置物托盘设计，便于置物托盘的便捷放置；