[实用新型]土豆切丝器

说明书

本实用新型涉及一种土豆切丝器，其特征是：包括刀轮、手柄、护罩、平刀片和若干个转刀片，所述刀轮沿其轴向均布镶嵌有多个转刀片，刀轮两端固接有销轴，所述刀轮通过销轴支撑在手柄上，刀轮上销接有护罩，所述护罩底部固接有平刀片构成转刀加平刀片切割模式结构。有益效果：本实用新型由于采用转刀加平刀片切割的方式模仿了手工菜刀切土豆丝的动作，土豆丝可以切割的很细薄、均匀，口感也会比“擦丝”好很多。

技术领域

本实用新型属于手动切割工具技术领域，尤其涉及一种土豆切丝器。

背景技术

土豆丝是广受欢迎的食品之一，目前土豆切丝一般使用刀具或专用擦丝器处理。擦丝器是在钢板上冲压出多个凸起的孔，通过土豆沿凸孔往复移动实现“擦丝”。由于冲压孔作为“刀刃”很难做到光滑平整，“擦”出来的土豆丝和手工切制的口感相差很多，因此餐馆、饭店仍然采用手工切丝，其效率低，工作强度大。专利文献公开号105835104A公开了一种家用土豆切丝机，其特征在于：包括底座(1)、支架(2)、转刀片机构(3)、手控机构(4)和盛料机构(5)；所述支架(2)包括固定在底座(1)一侧的竖直部(21)和位于竖直部(21)顶部的水平部(22)；所述水平部(22)上设有上下贯通的通孔(23)；所述转刀片机构(3)与通孔(23)滑动连接；所述手控机构(4)安装在支架(2)上，并控制转刀片机构(3)上下移动；所述盛料机构(5)转动安装在底座(1)上，并位于转刀片机构(3)的正下方。专利文献公开号103356089A公开了一种土豆切丝器，其特征在于，包括支架、横向转刀片、土豆仓、传感器、单片机、电机、组合转刀片和传输履带，所述传输履带设置在支架的底部，所述支架的一侧传输履带的上方固设土豆仓，所述横向转刀片设置在土豆仓底部，所述组合转刀片设置在支架另一侧的顶部，所述传感器设置在支架上，所述传感器和单片机电连接，所述单片机通过电机控制横向转刀片、组合转刀片和传输履带动作。专利文献公开号206406101U公开了一种新型家用土豆切丝器，其特征在于：包括低座(1)、挡板(2)、弹簧(3)、压力块(4)、连杆四(5)、连杆三(6)、连杆二(7)、连杆一(8)、水平台(9)、低支撑杆(901)、高支撑杆(902)、护圈(10)、轴(11)、切削刀组(12)，所述低座(1)的水平面正中心上开有一个通孔，所述切削刀组(12)为圆形且直径与所述低座(1)的水平面上通孔直径一样，所述切削刀组(12)由横排细转刀片和竖排细转刀片焊接组成，所述切削刀组(12)通过焊接固定在所述低座(1)的水平面的通孔中，所述挡板(2)为长方体且位于所述低座(1)的上方，所述挡板(2)有两块，两块所述挡板(2)通过焊接固定在所述低座(1)上，两块所述挡板(2)关于所述低座(1)的中心轴线呈左右对称分布，两个所述挡板(2)的相对侧的中心处分别通过焊接固定有所述弹簧(3)，两个所述弹簧(3)的另一端通过焊接分别固定有所述护圈(10)，两个所述护圈(10)为与所述低座(1)水平面上的通孔同心圆上的两个扇形圆弧，所述护圈(10)内放置土豆，通过所述弹簧(3)的伸缩使得所述护圈(10)能够夹持不同直径的土豆。

公知技术的土豆切丝装置多种多样，大部分是为饭店设计，结构复杂，没有市场推广价值。

实用新型内容

本实用新型是为了克服现有技术中的不足，提供一种土豆切丝器，可以模仿手工菜刀切土豆丝的动作，切割的土豆丝细薄、均匀。

本实用新型为实现上述目的，通过以下技术方案实现，一种土豆切丝器，其特征是：包括刀轮、手柄、护罩、平刀片和若干个转刀片，所述刀轮沿其轴向均布镶嵌有多个转刀片，刀轮两端固接有销轴，所述刀轮通过销轴支撑在手柄上，刀轮上销接有护罩，所述护罩底部固接有平刀片。

所述护罩形状呈圆形的容器，护罩靠近平刀片位置设有出料口。

所述护罩内侧端通过刀轮两端销轴销接。

所述手柄包括手把和U型支架，所述U型支架与手把固接构成整体结构。

所述护罩两侧端中心固接有外侧销轴，外侧销轴上支撑在手柄的U型支架两端。