[实用新型]一种自动送肉切肉设备

说明书

本实用新型公开了一种自动送肉切肉设备，包括底座，还包括安装座，连接在底座的顶部边缘处；切刀组件，连接在安装座上；长板，连接在底座的顶部，正对切刀组件；短板，连接在底座顶部，正对切刀组件，且所述短板靠近底座的一端与长板相连；第一安装板，对称设置在长板远离短板的一侧边缘处；第二安装板，对称设置在短板远离长板的一侧边缘处；第一光轴，连接在第一安装板之间；挡片，滑动连接在第一光轴外壁；拉杆，连接在挡片远离切刀组件的一侧，且所述拉杆的握持端穿过第一安装板向外延伸；本实用新型的自动送肉切肉设备，操作更加省力，实现单手和单人操作，切刀下落后会自动弹起，省时省力。

技术领域

本实用新型涉及一种自动送肉切肉设备，属于食品加工技术领域。

背景技术

如今一般的生肉多为冷冻储存，若要对冷冻后的生肉进行手工切片十分困难，而通过普通的刀具往往费时费力。

现有技术中，专利申请号为201621105378.9的实用新型专利公开了“一种切肉机弹簧自动送肉装置，包括：V形槽，所述V形槽坐落于底座上，V形槽包括短板和长板，所述V形槽的短板的下方设有固定板，固定板上设有第一通孔，第一光轴置于第一通孔内，第一光轴上设有第一弹簧和滑动件，滑动件上连接弹性部件，本实用新型可以和任意切片机身搭配使用，将冻肉块放在v型槽里，肉卷在V型槽内能直线运行，肉的前端顶住刀杆，把压板向左压紧同时下压使尖刺刺入肉，用下面带勾的拉簧勾住压板的前端避免弹起，直线轴承带着拉簧在光轴上自由滑动，弹簧推动压板、直线轴承和肉块同步前移。这种固定装置的进一步改进具有结构简单，操作方便，使切片机切片更容易、更稳定、更方便”，但仍然存在缺陷，将肉放置于肉槽内，压盖压缩弹簧的同时要把压板上的压齿压入肉中形成前推力，此种方式操作不方便必须一气呵成，稍有疏忽会造成压板弹起动作失败，甚至手劲过小无法完成，最后造成无法自动送肉，使刀杆上切刀的侧面是肉卷定位处，操作时由于要把压杆抬起来定位，必须多人操作才能完成装卡动作，肉卷装卡使用时非常不方便，费工费时。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提出了一种自动送肉切肉设备。

本实用新型的自动送肉切肉设备，包括底座，还包括

安装座，连接在底座的顶部边缘处；

切刀组件，连接在安装座上；

长板，连接在底座的顶部，正对切刀组件；

短板，连接在底座顶部，正对切刀组件，且所述短板靠近底座的一端与长板相连；

第一安装板，对称设置在长板远离短板的一侧边缘处；

第二安装板，对称设置在短板远离长板的一侧边缘处；

第一光轴，连接在第一安装板之间；

挡片，滑动连接在第一光轴外壁；

拉杆，连接在挡片远离切刀组件的一侧，且所述拉杆的握持端穿过第一安装板向外延伸；

第一弹簧，连接在挡片远离切刀组件的一侧与第一安装板之间，且套在第一光轴的外壁；

定位片，连接在长板远离切刀组件的外侧壁上，与挡片相配合；

压板，转动连接在挡片靠近切刀组件的一侧与第一安装板之间的第一光轴上；

连接孔，开设在压板上；

第二光轴，连接在第二安装板之间；

滑座，滑动连接在第二光轴上；

第二弹簧，连接在滑座远离切刀组件的一侧与第二安装板之间，且套在第二光轴外壁；

拉簧，连接在滑座上，且与连接孔相配合。

进一步地，所述长板与短板呈V型排列。