[实用新型]一种淀粉糖进料管道灭菌装置

说明书

本实用新型提供一种淀粉糖进料管道灭菌装置，包括罐体、锅炉、输料管、一号三通阀、输送系统和余热处理系统，输料管的一端与罐体连通，输料管的另一端与输料泵连接，输料管的前后两端均安装有一号三通阀，两个一号三通阀分别与输送系统和余热处理系统连通，通过输送系统、锅炉和一号三通阀的设置，可依次实现淀粉糖进料管的蒸汽杀菌、药液灭菌、软化分解结块和冲刷内壁操作，不仅具有除菌效果，通过中药作用或药剂作用，再加上管壁结块被有效清理，达到防止细菌滋生的效果，通过余热处理系统的设置，热蒸汽和热水均经过螺旋换热管再排出，螺旋换热管与水箱换热，提高水箱内的水温，节约了锅炉加热冷水的热量。

技术领域

本实用新型属于管道灭菌技术领域，更具体地说，特别涉及一种淀粉糖进料管道灭菌装置。

背景技术

淀粉糖浆是指淀粉的不完全水解产物，为无色、透明、粘稠的液体。储存性好，无结晶析出，糖组分为葡萄糖、低聚糖、糊精等，各组分的含量比例因水解程度和生产工艺的差异而不同，可分为高、中、低转化糖浆三种。

淀粉糖浆进料管道结构复杂，弯道较多，且淀粉糖冷却后极易出现粘壁结块问题，这都容易导致细菌滋生，传统方式我们仅仅采取加压蒸汽灭菌的方式，虽然能一次灭菌，但细菌滋生的温床仍然存在，细菌容易反复滋生，不利于食品生产。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种淀粉糖进料管道灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的细菌容易反复滋生，不利于食品生产的问题。

本实用新型一种淀粉糖进料管道灭菌装置，包括罐体、锅炉、输料管、一号三通阀、输送系统和余热处理系统，所述输料管的一端与罐体连通，所述输料管的另一端与输料泵连接，所述输料管的前后两端均安装有一号三通阀，两个所述一号三通阀分别与输送系统和余热处理系统连通，所述输送系统和余热处理系统均与锅炉连接。

进一步的，所述输送系统包括输送管路、二号三通阀、蒸汽进管、热水进管、一号隔膜计量泵、蒸汽泵、药液罐、药液管、二号隔膜计量泵、单向阀和雾化喷头，所述输送管路的一端连接有二号三通阀，所述二号三通阀的另外两端分别连接有蒸汽进管和热水进管，所述蒸汽进管上安装有蒸汽泵，所述热水进管上安装有一号隔膜计量泵，所述输送管路中部连通有药液管，所述药液管与药液罐连通，所述药液管上依次安装有二号隔膜计量泵和单向阀，所述药液管接近输送管路的一端内壁嵌设有雾化喷头，所述蒸汽进管和热水进管均与锅炉连通，所述输送管路与其中一个一号三通阀连通。

进一步的，所述余热处理系统包括排出管、过滤阀、换热管、水箱、三号隔膜计量泵和导流管，所述排出管的一端连接有过滤阀，所述过滤阀的另一端连接有换热管，所述换热管缠绕在水箱的外侧，所述水箱底端连接有导流管，所述导流管远离水箱的一端延伸至锅炉内，所述导流管上安装有三号隔膜计量泵，所述排出管与另一个一号三通阀连通。

进一步的，所述锅炉内壁安装有液位计、温度表和气压表。

进一步的，所述蒸汽进管远离蒸汽泵的一端嵌设在锅炉顶壁，所述热水进管远离一号隔膜计量泵的一端延伸至锅炉底部。

进一步的，所述药液罐内溶液为中药溶液或碳酸氢钠溶液。

进一步的，所述换热管呈螺旋状紧密缠绕在水箱外壁，所述换热管和水箱均为不锈钢材料制成。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

通过输送系统、锅炉和一号三通阀的设置，可依次实现淀粉糖进料管的蒸汽杀菌、药液灭菌、软化分解结块和冲刷内壁操作，不仅具有除菌效果，通过中药作用或药剂作用，再加上管壁结块被有效清理，达到防止细菌滋生的效果。

通过余热处理系统的设置，热蒸汽和热水均经过螺旋换热管再排出，螺旋换热管与水箱换热，提高水箱内的水温，节约了锅炉加热冷水的热量。

附图说明