[实用新型]一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置

说明书

本实用新型公开了一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，包括腌渍组件和处理装置，所述腌渍组件包括外壳、滚筒、支架、底座、固定圈、转轴、电机、皮带和喷淋管，腌渍产生的盐水通过所述回流管下流，所述回流管内部设有所述过滤器，用于吸附盐水中的油脂和血水，吸附完成后，盐水流入到所述蒸发箱内部，所述蒸发箱底部设有多个所述电热丝，将所述电热丝与外部电源电性连接，通过所述电热丝通电发热，对所述蒸发箱内部的盐水进行加热，加热产生的水蒸汽通过固定连接于所述蒸发箱顶部的所述蒸汽管排出，随着水分的减少，所述蒸发箱内部的精盐产生结晶并析出，此时即可进行回收，避免了直接将盐水排出造成资源浪费和对外界环境造成污染的问题。

技术领域

本实用新型属于机械技术领域，尤其涉及一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置。

背景技术

配腌装置一般是指对蔬菜、果脯、肉类内部添加精盐、糖或其他调味料，通过搓揉搅拌的方式使其入味，从而延长该食品的保质期，或使该食品形成其他风味的一种装置。

对肉类进行腌渍时，通常使用食盐进行腌渍，肉类加入食盐后，由于外部浓度较大，会使肉类内部的水分析出，形成大量的盐水，腌渍过后，一般将盐水直接排除，不仅会造成资源的浪费，也大大的污染了周边的环境。

实用新型内容

本实用新型提供一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，旨在解决对肉类进行腌渍时，通常使用食盐进行腌渍，肉类加入食盐后，由于外部浓度较大，会使肉类内部的水分析出，形成大量的盐水，腌渍过后，一般将盐水直接排除，不仅会造成资源的浪费，也大大的污染了周边的环境的问题。

本实用新型是这样实现的，一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，包括腌渍组件和处理装置，所述腌渍组件包括外壳、滚筒、支架、底座、固定圈、转轴、电机、皮带和喷淋管，所述滚筒位于所述外壳内部，所述滚筒与所述外壳转动连接，所述固定圈套设在所述外壳的外表面，所述固定圈与所述外壳固定连接，所述支架位于所述固定圈的底部，并与所述固定圈固定连接，所述底座与所述支架固定连接，并位于所述支架的底部，所述转轴位于所述滚筒的右侧，所述转轴固定连接于所述滚筒，所述电机位于所述底座上，所述电机与所述底座固定连接，所述皮带套设在所述电机的输出端，并与所述电机的输出端传动连接，所述喷淋管位于所述外壳底部，所述喷淋管贯穿所述外壳，并与所述外壳固定连接；

所述处理装置包括水泵、盐水箱、蒸发箱、蒸汽管、喷头、过滤器、回流管、电热丝和隔板，所述水泵位于所述盐水箱内部，所述水泵与所述盐水箱固定连接，所述盐水箱位于所述底座上，并与所述底座固定连接，所述蒸发箱位于所述盐水箱的右侧，所述蒸发箱与所述盐水箱固定连接，所述蒸汽管位于所述蒸发箱顶部，所述蒸汽管贯穿所述蒸发箱，并与所述蒸发箱的内部相连通，所述喷头位于所述外壳内部，并与所述外壳固定连接，所述过滤器位于所述回流管内部，所述过滤器与所述回流管卡接，所述回流管位于所述外壳和所述盐水箱之间，所述外壳通过所述回流管与所述盐水箱相连通，所述电热丝位于所述蒸发箱底部，所述电热丝与所述蒸发箱固定连接，所述隔板位于所述蒸发箱内部，并与所述蒸发箱固定连接。

优选的，所述外壳呈圆筒状结构，所述外壳分为双层，且所述外壳的底部开设有两个圆形通孔。

优选的，所述滚筒的中间呈金属网状结构，且所述滚筒的外表面电镀有铬层。

优选的，所述固定圈的数量为两个，两个所述固定圈分别套设在所述外壳的两端，并与所述外壳固定连接。

优选的，所述皮带的其中一端套设在所述转轴的外表面，并与所述转轴传动连接，所述皮带的另一端与所述电机的输出端传动连接。

优选的，所述喷淋管的底端贯穿所述盐水箱，并与所述水泵的输出端固定连接，所述喷淋管的顶端与所述喷头相连通。

优选的，所述盐水箱还包括进水管，所述进水管位于所述盐水箱的左侧，所述进水管贯穿所述盐水箱，并与所述盐水箱的内部相连通。