[实用新型]一种牛肉干真空杀菌装置

说明书

本实用新型公开了一种牛肉干真空杀菌装置，包括箱体和抽真空机构，还包括垫板，所述箱体的一侧外壁开有门孔，门孔的一侧内壁通过铰链铰接有箱门，箱门的一侧外壁开有多个安装槽，安装槽的内壁均通过螺栓固定有紫外线杀菌灯，箱门的侧壁粘接有透明板，所述箱体的底部通过螺栓固定有机壳，机壳的内壁通过螺栓固定有电机，电机输出轴的顶端键连接有立轴，立轴的顶端固定连接有底板，底板的顶部固定连接有四个侧条，四个侧条相对的一侧设有多个盛放机构，盛放机构包括托板。本实用新型是一种牛肉干生产过程中用到的真空杀菌装置，装置的杀菌效果较全面，提高了装置的实用性。

技术领域

本实用新型涉及杀菌装置技术领域，尤其涉及一种牛肉干真空杀菌装置。

背景技术

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。在牛肉干的生产过程中，需要对沥水后的牛肉进行杀菌，此即需要使用到真空杀菌装置。

目前，市场上现有的牛肉干生产过程中用到的真空杀菌装置，其在使用的过程中，大多存在以下的不足：不能对牛肉干进行全方位的杀菌，杀菌不完全，综上，现有的牛肉干生产过程中用到的真空杀菌装置大多还不能很好地契合实际需要。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉干真空杀菌装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种牛肉干真空杀菌装置，包括箱体和抽真空机构，还包括垫板，所述箱体的一侧外壁开有门孔，门孔的一侧内壁通过铰链铰接有箱门，箱门的一侧外壁开有多个安装槽，安装槽的内壁均通过螺栓固定有紫外线杀菌灯，箱门的侧壁粘接有透明板，所述箱体的底部通过螺栓固定有机壳，机壳的内壁通过螺栓固定有电机，电机输出轴的顶端键连接有立轴，立轴的顶端固定连接有底板，底板的顶部固定连接有四个侧条，四个侧条相对的一侧设有多个盛放机构，盛放机构包括托板，托板的侧壁与四个侧条固定连接，托板的顶部固定连接有透明的防落管，防落管的侧壁均开有多个通孔。

进一步的，所述托板的顶部开有多个透气孔。

进一步的，所述托板的底部开有安装孔，安装孔的内壁焊接有网板。

进一步的，所述箱体的底部焊接有四个等距离环形分布的底座，底座的顶部均开有凹槽，凹槽内插接有圆球，圆球的顶端与底板的底部接触。

进一步的，所述箱体的内部焊接有滤网，箱体的内壁焊接有立板，盛放机构位于立板与滤网之间，立板的侧壁开有矩形孔，立板的侧壁与透明板的侧壁接触，箱体的侧壁焊接有手柄。

进一步的，所述箱体的底部焊接有四个支撑柱，支撑柱的底端均焊接在垫板上。

进一步的，所述抽真空机构包括真空泵，垫板的顶部焊接有支撑座，真空泵通过螺栓固定在支撑座的顶部，箱体的侧壁开有固定孔，固定孔的内壁焊接有弯管，弯管的一端插接在真空泵的一端，弯管的顶端焊接有立筒，立筒的侧壁开有多个抽气孔，抽气孔的内壁均焊接有扩口斗。

本实用新型的有益效果为：

1.通过设置抽真空机构，可以对箱体内进行抽真空，以使得箱体内的氧气浓度降低，进而使得牛肉内的好氧细菌死亡，避免其繁殖，而紫外线杀菌灯可以使得装置对牛肉的好氧菌以及其他菌种杀菌更加完全。

2.通过设置滤网，在抽真空时，滤网可以对箱体内的空气进行过滤，避免杂质进入到真空泵内。

3.通过设置电机，电机带动底板以及盛放机构旋转，进而使得牛肉受到紫外线杀菌灯更加均匀的照射，杀菌更加充分。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种牛肉干真空杀菌装置的实施例1的主视剖面结构示意图；