[实用新型]一种牛肉干加工装置

说明书

本实用新型公开了一种牛肉干加工装置，包括机架，所述机架的顶部外壁一侧焊接有支撑架，且支撑架的顶部外壁焊接有第一套筒，所述第一套筒的内壁滑动连接有第一滑竿，且第一滑竿的顶部外壁焊接有推杆，所述推杆的底部外壁通过螺钉固定有刀架，且刀架的内壁通过螺钉固定有切割刀，所述刀架的底部外壁一侧焊接有第二套筒，且第二套筒的内壁滑动连接有第二滑竿，所述第二滑竿的顶端和第二套筒的顶部内壁焊接有复位弹簧。本实用新型有助于避免牛肉粘附影响切割效率和切割质量，可以对牛肉干进行筛选，有助于提高产品质量，可以对牛肉干进行加热烘干，提高生产效率，同时也可以利用风流进行风选，进一步保证产品质量。

技术领域

本实用新型涉及食品加工装置技术领域，尤其涉及一种牛肉干加工装置。

背景技术

牛肉干是牛肉经过多道加工工序制作而成的，需要将牛肉进行腌制、风干以及切片。

经检索，中国专利公开号为CN207285092U的专利中，公开了一种牛肉干加工装置，包括液压缸、底板、推送板、加工箱、一号电机、凸轮、刀片、定位方管、导出管、紫外线杀菌灯、二号电机、热风机、粉碎筒、调味料加入管、粉碎刀片和连杆，该装置对牛肉进行切片、腌制和杀菌等多次加工，通过凸轮推动刀片下移切割牛肉，在牛肉切片过程中，牛肉容易粘附在刀片上，影响切割效率和切割质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉干加工装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种牛肉干加工装置，包括机架，所述机架的顶部外壁一侧焊接有支撑架，且支撑架的顶部外壁焊接有第一套筒，所述第一套筒的内壁滑动连接有第一滑竿，且第一滑竿的顶部外壁焊接有推杆，所述推杆的底部外壁通过螺钉固定有刀架，且刀架的内壁通过螺钉固定有切割刀，所述刀架的底部外壁一侧焊接有第二套筒，且第二套筒的内壁滑动连接有第二滑竿，所述第二滑竿的顶端和第二套筒的顶部内壁焊接有复位弹簧，且第二滑竿的底部外壁通过螺钉固定有推板。

优选的，所述第一滑竿的底部外壁和第一套筒的底部内壁均通过螺钉固定有磁铁，且两个磁铁的相对一侧磁极相同。

优选的，所述支撑架的顶部外壁焊接有顶架，且顶架的一侧外壁通过螺钉固定有驱动电机，且驱动电机的输出轴通过键连接有凸轮。

优选的，所述机架的内壁顶部焊接有切割台，且切割台的一侧外壁通过螺钉固定有过滤板。

优选的，所述机架的底部内壁放置有收集箱和回收箱，且回收箱位于过滤板的正下方。

优选的，所述机架的一侧内壁通过螺钉固定有侧板，且侧板的一侧外壁开有出风口，出风口的内壁通过螺钉固定有电热管。

优选的，所述侧板的一侧外壁通过螺钉固定有风箱，且风箱的内壁通过螺钉固定有风机。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种牛肉干加工装置，具备以下有益效果：

1.该牛肉干加工装置，通过设置的第二套筒、复位弹簧、第二滑竿和推板，切割刀切割牛肉后上移，复位弹簧推动第二滑竿下移，推板推动粘附在切割刀上的牛肉掉落，有助于避免牛肉粘附影响切割效率和切割质量。

2.该牛肉干加工装置，通过设置的过滤板和回收箱，切割完成后的牛肉沿着过滤板落入收集箱内部，而碎肉末可以通过过滤板落入回收箱内部，可以对牛肉干进行筛选，有助于提高产品质量。

3.该牛肉干加工装置，通过设置的风箱和电热管，通过风机送风，电热管加热气流，可以对牛肉干进行加热烘干，提高生产效率，同时也可以利用风流进行风选，通过风力带动碎屑落入回收箱内部，进一步保证产品质量。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本实用新型结构简单，操作方便，有助于提高产品质量。