[实用新型]一种快速燃气蒸饭车

说明书

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体是一种快速燃气蒸饭车，包括主体，所述主体的内侧下部设置有燃烧器，燃烧器的上侧设置有蒸发器，蒸发器的上侧设置有笼屉，主体的内壁上设置有环形块，环形块的内壁与蒸发器的外侧壁顶部密封连接固定，环形块的顶部与笼屉底部抵接；主体的侧壁内分别设置有环形集烟腔和环形储水腔，环形储水腔内周向设置有多根排烟支管，主体的外侧还设置有与环形集烟腔顶部连通的回烟管，回烟管上分别设置有过滤器和循环风机，回烟管的另一端与燃烧器连接。本实用新型可提升燃烧器的加热、燃烧和节能效果，提升热利用率和蒸饭效率，节能环保。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体是一种快速燃气蒸饭车。

背景技术

蒸饭车，是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的厨房烘烤设备。蒸饭车按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。

现有的燃气蒸饭车，一般采用平整底部的换热水胆，热利用率低，燃气浪费率较高。另外，现有的燃气蒸饭车对烟气的余热利用效果差或不进行余热的回收利用，不够节能环保，需要进行改进。

因此，针对以上现状，迫切需要开发一种快速燃气蒸饭车，以克服当前实际应用中的不足。

实用新型内容

本实用新型实施例的目的在于提供一种快速燃气蒸饭车，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型实施例提供如下技术方案：

一种快速燃气蒸饭车，包括主体，所述主体的内侧下部设置有燃烧器，燃烧器的上侧设置有蒸发器，蒸发器的上侧设置有笼屉，所述主体的顶部开口处配合设置有密封盖；

所述主体的内壁上设置有环形块，环形块的内壁与蒸发器的外侧壁顶部密封连接固定，环形块的顶部与笼屉底部抵接，所述笼屉的下侧还设置有若干集热柱；

所述主体的侧壁内分别设置有环形集烟腔和环形储水腔，所述环形储水腔内周向设置有多根排烟支管，排烟支管的上端与环形集烟腔内腔底部连通，排烟支管的下端与环形块的下侧空间顶部连通；

所述环形储水腔的底部还至少设置有一根与蒸发器内腔顶部连通的补水管，且所述补水管上设置有电磁阀；

所述主体的外侧还设置有与环形集烟腔顶部连通的回烟管，所述回烟管上分别设置有过滤器和循环风机，所述回烟管的另一端与燃烧器连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸发器的直径小于主体的内径，蒸发器的底部呈中间弧形上凹结构。

作为本实用新型进一步的方案：所述环形块的截面呈直角梯形状，环形块的上底与蒸发器的外侧壁顶部密封连接固定，环形块的斜腰下端与蒸发器顶部抵接，环形块的斜腰上端与笼屉底部抵接。

作为本实用新型进一步的方案：所述密封盖的中部还设置有自动泄压排气阀。

作为本实用新型进一步的方案：所述集热柱为铜铝合金材料制成，集热柱为圆柱形结构，集热柱长度的1/2嵌入到笼屉内侧，且所述集热柱竖直设置。

作为本实用新型进一步的方案：所述环形集烟腔位于笼屉的上侧，环形储水腔位于笼屉的下侧。

作为本实用新型进一步的方案：所述主体的侧壁上还设置有与环形储水腔顶部连通的加水口。

与现有技术相比，本实用新型实施例的有益效果是：

1)通过蒸发器的底部及环形块的配合结构设置，可提升燃烧器的加热效果，提升热利用率；

2)通过笼屉下侧嵌装结构设置的集热柱，可使得热量更多的聚集在笼屉附近，提升蒸饭效率；