[实用新型]一种带有米汤容器的烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种带有米汤容器的烹饪器具，包括锅体以及盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设有内胆，所述内胆内设有用于烹饪的烹饪腔，所述米汤容器位于所述烹饪腔的上部，所述米汤容器具有用于收集米汤的米汤腔，所述米汤容器的侧壁设有与所述米汤腔连通的米汤入口；该烹饪器具能在蒸煮米饭的同时，收集米汤。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤指一种带有米汤容器的烹饪器具。

背景技术

电饭煲是人们日常生活中离不开的一种方便、快捷的做饭工具，随着社会发展和技术进步，人们生活质量提高，生活节奏加快，在做饭时对电饭煲的功能出现许多新要求，许多消费者在追求电饭煲要具有“方便”、“可靠”、“安全”等方面的基本性能外，还要具有传统做饭工序中能分离米汤功能，消费需求的变化推动了电饭煲产品开发技术的进步。

米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，对健康养生非常有益。

传统的电饭煲的技术已经比较成熟，做出来的米饭也基本能够让人满意。但是，目前市面上的绝大部分电饭煲无法自动做出米汤，米汤通常的做法是：煮米汤的时候要有人在边上看护好，防止溢锅，用大火烧开，转小火慢慢熬，然后才得到米汤。这种做法费时费力。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种带有米汤容器的烹饪器具，该烹饪器具能在蒸煮米饭的同时，收集米汤。

为了达到本实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种带有米汤容器的烹饪器具，包括锅体以及盖设在所述锅体上的锅盖，所述锅体内设有内胆，所述内胆内设有用于烹饪的烹饪腔，所述米汤容器位于所述烹饪腔的上部，所述米汤容器具有用于收集米汤的米汤腔，所述米汤容器的侧壁设有与所述米汤腔连通的米汤入口。

可选地，所述米汤入口位于所述米汤容器侧壁的上部。

可选地，所述米汤容器的侧壁与所述烹饪腔的侧壁之间形成米汤通道，所述米汤通道与所述米汤入口连通。

可选地，所述米汤容器的上边沿设有翻边，所述内胆的顶部对应设有环形槽，所述翻边搭接于所述环形槽内，使所述米汤容器固定于所述烹饪腔内。

可选地，所述翻边与所述环形槽之间设有密封圈。

可选地，所述米汤入口处设有滤米网。

可选地，所述米汤容器呈圆柱状。

可选地，所述米汤容器上设有把手。

可选地，所述米汤入口沿着所述米汤容器的周向间隔设置。

可选地，所述米汤入口为圆形孔、多边形孔或椭圆形孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型烹饪器具通过在烹饪腔内设有米汤容器，利用热膨胀特性，使沸腾的米汤通过米汤容器侧壁的米汤入口进入米汤容器内，使烹饪器具在蒸煮米饭的同时，收集米汤。

2、本实用新型烹饪器具中米汤入口位于米汤容器的侧壁，当烹饪温度下降，米汤停止沸腾后，米汤容器内的米汤不会从米汤容器内溢到外面，从而保证了米汤的营养不会流失。

3、本实用新型烹饪器具可以在现有的普通电饭煲的基础上加以改进，制造成本低，性能稳定安全。