[实用新型]一种防异味散发地沟

说明书

本实用新型公开了一种防异味散发地沟，属于厨房设备技术领域。本实用新型的一种防异味散发地沟，包括地沟本体和排水单元，所述地沟本体为上端开口的槽体结构，所述排水单元包括隔渣篮、隔气盖、地漏和排水管，其中地沟本体的底板上加工有排水通孔，地漏的顶端与排水通孔相连通，其底端与排水管相连通，所述隔渣篮支撑安装于排水通孔内，隔气盖位于隔气盖的下方且与排水管形成液封结构。采用本实用新型的技术方案可以对地沟进行自动定期清理，并有效避免排水管中的臭气散发出来，影响厨房环境和卫生。

技术领域

本实用新型属于厨房设备技术领域，更具体地说，涉及一种防异味散发地沟。

背景技术

地沟槽是指将厨房加工时所产生的废水进行排放的装置，其在排放的过程中对废水进行过滤，且具有一定的防臭、防鼠、防渗水等的功能，极大的降低了厨房用水给环境带来的污染，且保证了厨房排水的流畅性，降低了细菌的滋生，加强了食品加工的安全。

但采用现有地沟结构，排水管内的异味容易散发出来，从而会影响整个酒店和厨房的环境和卫生。如，中国专利申请号为201720312831.1的申请案公开了一种厨房排水用不锈钢地沟，该地沟包括上端开口且内部设置有空腔的槽体，槽体的开口处安装有筛板，槽体的内侧壁上设置有用于支撑筛板的环形支撑台，槽体的底部设置有与空腔连通的排水通道，排水通道中安装有过滤板，过滤板上设置有若干个呈阵列状分布的过水孔。该申请案通过在槽体的排水通道中安装过滤板，从而能够对带有残渣的污水进行过滤，但采用该申请案的地沟结构，排水管内的异味即容易通过排水通道向上散发出来，影响厨房环境的洁净。

为了防止排水管内的异味散发出来，经检索，中国专利申请号为201820999389.9的申请案公开了一种冷库用排水地沟，该申请案的排水地沟包括盖板、集水槽、排水缓冲件和排水管，所述集水槽和排水缓冲件之件设置有密封圈，所述排水缓冲件内设置有碗状存水槽，所述集水槽的一侧延伸有污水缓存槽，其中通过密封圈与碗状存水槽的配合可以对排水管内的臭气进行阻隔。但该申请案中经使用一段时间后密封圈易发生损坏、老化，因此需要进行定期更换，且其需要人工对地沟进行清洁，操作较为麻烦，清洁不及时时还易造成管道堵塞。

实用新型内容

1.要解决的问题

针对现有地沟存在的排水管内的臭气易散发出来，从而影响周围环境的问题，本实用新型提供了一种防异味散发地沟。采用本实用新型的技术方案可以有效避免排水管中的臭气散发出来，进而影响厨房环境和卫生。

2.技术方案

为了解决上述问题，本实用新型所采用的技术方案如下：

本实用新型的一种防异味散发地沟，包括地沟本体和排水单元，所述地沟本体为上端开口的槽体结构，所述排水单元包括隔渣篮、隔气盖、地漏和排水管，其中地沟本体的底板上加工有排水通孔，地漏的顶端与排水通孔相连通，其底端与排水管相连通，所述隔渣篮支撑安装于排水通孔内，隔气盖位于隔气盖的下方且与排水管形成液封结构。

更进一步的，所述隔气盖加工为开口向下的槽形结构。

更进一步的，所述隔气盖与隔渣篮固定相连。

更进一步的，所述隔气盖通过螺柱和螺母安装于隔渣篮的下方。

更进一步的，所述地沟本体上还设有冲洗管，冲洗管的出水口与地沟本体内腔相连通，且冲洗管上设有冲水阀。

更进一步的，所述冲水阀与控制器控制相连。

更进一步的，所述冲洗管安装于地沟本体的一侧，排水单元位于与冲洗管相对一侧的底部，且地沟本体的底板向排水单元所在侧倾斜设置。

更进一步的，所述隔渣篮的底部及侧壁均加工有过滤孔，且其上方设有提手。

更进一步的，所述地沟本体的顶部加工有与地沟盖板相匹配的支撑台。