[实用新型]推车式蒸饭柜

说明书

本实用新型公开推车式蒸饭柜，涉及食品加工设备技术领域，包括蒸柜，通过开关控制气缸的伸缩杆伸入或伸出，进而将万向轮推出或缩入盲孔的内部，进而实现将本实用新型进行移动和防止，将蒸盘放置在蒸盘托架上，将外部蒸汽设备连接蒸汽管，使得热蒸汽通过蒸汽管进入到散气管的内部，并通过散气孔排入到蒸柜的内部，实现对食品的蒸制，当蒸制完成后，通过开关开启抽风机，使得蒸柜内部残余的大量蒸汽通过排气管排出，避免在打开门时被烫伤，打开门，将蒸盘从蒸盘托架上取下，即完成食物的蒸制，且设有排水管，打开排水管上的排水阀，使得蒸柜内部因热蒸汽冷凝下的水被排出蒸柜内部，方便排水和清洗。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及推车式蒸饭柜。

背景技术

蒸饭柜是指利用蒸汽进行蒸煮米饭或其他食物的大型厨房用加工设备，内部采用不锈钢蒸盘作为容器，进行蒸制食物，多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂，是一种在食品加工方面经常使用到的一种设备，但现有的蒸饭柜大多采用固定式，存在不方便移动的问题，在使用过程中存在一定的不便，且再蒸制完成后，蒸饭柜内部存在大量的蒸汽，在进行打开蒸饭柜时容易被残留的蒸汽烫伤，在使用过程中存在被烫伤的风险，对现实使用带来很大的影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供推车式蒸饭柜，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括蒸柜，所述蒸柜的下表面四角均固定安装有脚架，所述脚架的下表面均固定安装有防滑垫，所述脚架的下表面中间位置开设有盲孔，所述盲孔的内部固定安装有气缸，所述气缸的下表面中间位置固定安装有万向轮，所述蒸柜的外表面一侧下端固定安装有蒸汽管，所述蒸柜的内部一侧固定安装有散气管，所述散气管的一侧均匀开设有散气孔，所述蒸柜的外表面另一侧的下端固定安装有排水管，所述排水管的外部一端固定安装有排水阀，所述蒸柜的外表面靠近所述排水管一侧的上端固定安装有电源插头，所述蒸柜的外表面靠近所述电源插头一侧的上端固定安装有开关，所述蒸柜的外表面靠近所述开关的一侧上端固定安装有推手，所述蒸柜的内部两侧均匀固定安装有蒸盘托架，所述蒸柜的一侧铰接有门，所述门的外表面一侧中间位置固定安装有把手；

所述蒸柜的外表面上端一侧固定安装有排气管，所述排气管的内部固定安装有抽风机，所述电源插头电性连接外部市电，所述电源插头分别为所述抽风机和所述气缸进行供电，所述开关分别控制所述抽风机和所述气缸。

优选的，所述万向轮的直径小于所述盲孔的直径。

优选的，所述蒸汽管的一端贯穿所述蒸柜延伸至所述蒸柜的内部，且所述散气管的一端与所述蒸汽管的一端向连接。

优选的，所述排水管的一端贯穿所述蒸柜的一侧延伸至所述蒸柜的内部。

优选的，所述蒸盘托架均匀分布在蒸柜内部的两侧，且两侧相对应的所述蒸盘托架水平对齐。

优选的，所述排气管的一端贯穿所述蒸柜的上端延伸至所述蒸柜的内部。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型设有气缸，当本实用新型需要移动时，气缸将万向轮推出盲孔，方便本实用新型移动，进而增加本实用新型的可移动性，方便挪移和搬运；

2、本实用新型通过设有抽风机，当食物蒸制完成后，通过抽风机将蒸柜内部残余的大量蒸汽排出蒸柜，进而降低在打开蒸柜门时被烫伤的风险；

3、本实用新型内部均匀设有散气管和散气孔，使得将外部热蒸汽均匀的分散到蒸柜的内部，使得蒸柜的内部受热均匀。

附图说明

图1为本实用新型正剖视图。

图2为图1中Ａ处局部放大图。

图3为本实用新型正视图。