[实用新型]一种蒸汽发生器、应用其蒸汽发生系统及蒸箱

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽发生器、应用其蒸汽发生系统及蒸箱，该蒸汽发生器包括上盖、蒸发盘及发热管，上盖设有蒸汽出口，上盖覆盖于所述蒸发盘顶部，发热管设于所述的蒸发盘的底部位置；蒸发盘的内腔底部成形为环形盘状构件，且开设有排水口，进水管设于所述蒸发盘的上方位置，所述进水管的出水口水平设置，且朝向所述蒸发盘环形的切线方向本实用新型利用水流动力学原理在蒸发盘上产生水流漩涡，高效清除水垢D；蒸汽发生器自动清洁，不需使用除垢剂。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备的技术领域，尤其涉及一种蒸汽发生器、应用其蒸汽发生系统及蒸箱。

背景技术

随着人对养生的重视，蒸箱及含蒸汽功能的家电在生活中的应用越来越常见，但是，现有蒸箱、含蒸汽功能的家电，一般通过蒸汽发生器对水加热产生蒸汽，而生活用水中含有的矿物质，在加热、蒸发后会在蒸汽发生器中产生水垢D，而水垢D会影响加热传导，水垢D积存过多可能导致蒸汽发生器烧坏；现有水垢D问题主要解决方案有以下几种：一是通过对供水作软水处理或者采用纯净水直供蒸发器来防止水垢D产生；二是通过使用除垢剂定期清洁蒸汽发生器。以上两种方式，不管是采用对供水作处理还是定期清洁，都存在使用成本高、用户体验不佳、生产制造复杂等问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸汽发生器、应用其蒸汽发生系统及蒸箱，其克服上述现有技术的不足，实现自动清洁，改善了用户体验。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：

一种蒸汽发生器，其包括上盖、蒸发盘及发热管，上盖设有蒸汽出口，所述的上盖覆盖于所述蒸发盘顶部，所述的发热管设于所述的蒸发盘的底部位置；蒸发盘的内腔底部成形为环形盘状构件，且开设有排水口，进水管设于所述蒸发盘的上方位置，所述进水管的出水口水平设置，且朝向所述蒸发盘环形的切线方向。

上述的蒸汽发生器，蒸发盘的内腔底部上设有至少一个用于对腔体内的水进行导向导流的漩涡增强结构。

优选地，上述的漩涡增强结构设有三个，且呈旋转阵列分布在所述的所述蒸发盘的内腔底部。

漩涡增强结构成形为具有凸起的弧面结构，且位于所述的蒸发盘中心与进水管的出水口之间。

上述的漩涡增强结构，其凸起的一侧的坡度较另一侧坡度大。

优选地，上述的漩涡增强结构与所述的蒸发盘一体成形。

上述的进水管的下端设有用于弯曲导流的弯管。

上述进水管的数量为至少两个，各所述进水管的出水口均朝向顺时针方向或者逆时针方向。

上述的蒸发盘的内腔底部包括内圈部分和外环部分，所述的外环部分内外到内为倾斜设置。

上述的蒸汽发生器，其还进一步包括有可检测蒸发盘温度的温度传感器，所述的温度传感器设于所述蒸发盘上。

一种蒸汽发生系统，包括上述的蒸汽发生器、进水水泵及排水水泵。

一种蒸箱，其包括上述的蒸汽发生系统。

采用上述技术方案后，在使用时，由于进水管的出水口水平设置，且朝向蒸发盘环形的切线方向，其可使水在进入蒸发盘内腔时，能产生旋转的水流。通过该旋转的水流，来清除蒸发盘上的水垢D，并通过排出水将废水从蒸发盘中排出，从而可达到减少水垢D积存的效果。另外，本实用新型是利用水流动力学原理主动产生漩涡来除水垢D，一方面，可使蒸汽发生器在使用的过程中，自动清洁除水垢D，效率高；且不使用任何除垢剂，使食品加工设备的用户使用时放心且省心；再者，本蒸汽发生器可用冲压成型，生产制造工艺简单，成本较低。

附图说明

图1为蒸汽发生器实施例一的局部剖视图；

图2为蒸发盘实施例一的结构示意图；