[实用新型]一种真空灌肠机

说明书

本实用新型涉及一种真空灌肠机，属于食品加工设备技术领域，包括灌肠机体，灌肠机体的侧壁上固设有灌肠管，灌肠机体靠近灌肠管的侧壁设置有安装架，安装架的侧壁上设置有放杆架，放杆架上设置有推动装置，安装架的一端固设有收集架，安装架上设置有传输机构，灌肠机体上设置有摆动机构。在灌肠操作前，先启动推动装置，将放杆架上的挂杆推送到安装架上，接着通过灌肠机体进行灌肠操作，同时启动摆动机构，驱动不断送出的食肠在挂杆上方沿灌肠管出料方向来回摆动，让食肠均匀挂装在挂杆上，然后再启动传输机构，将挂装了食肠的挂杆输送到收集架上，可方便在对食肠挂装同时整理挂杆，提高挂装食肠的效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种真空灌肠机。

背景技术

真空灌肠机是集定量灌装、高速扭结于一身的真空灌装机。在真空状态下完成灌装过程，有效的保证产品的保质期和产品的颜色鲜亮、味道纯正，适用于灌制各种火腿及肠类产品。

授权公告号为CN208863467U的中国专利公开了一种方便定量的灌肠机，包括底座和设置在底座顶壁的下料斗，底座内设置有灌肠泵，灌肠泵的输入端与下料斗的下开口连通，底座的侧壁上设置有灌肠管，灌肠泵的输出端与灌肠管连通。在灌肠机进行工作时，将肉馅放置在下料斗内，启动灌肠泵，将肉馅推注到灌肠管内，通过提前在灌肠管上套上肠衣，可以使肉馅不断注入灌肠管后，进而注入肠衣内，推动肠衣拉出灌肠管，完成灌肠操作。

但是，在食肠灌装完成后，需要将食肠整理挂装在挂杆上，现有的食肠在灌装时，灌装完成的部分直接掉落在一个水平放置台上，待食肠完全灌装完成后，才由人工整理放置台上的食肠，并手动将食肠挂装在挂杆上，整个挂装过程复杂，费时费力，挂装食肠效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种真空灌肠机，具有高效挂装食肠的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种真空灌肠机，包括灌肠机体，所述灌肠机体的侧壁固设有灌肠管，所述灌肠机体靠近灌肠管的侧壁上设置有安装架，所述安装架的侧壁上设置有用于盛放挂杆的放杆架，所述放杆架上设置有用于将挂杆推送至安装架上的推动装置，所述安装架远离灌肠机体的一端固设有用于收集挂杆的收集架，所述安装架上设置有用于将挂杆推向收集架的传输机构，所述灌肠机体上设置有用于驱使食肠在挂杆上方沿食肠出料方向来回摆动的摆动机构。

通过上述技术方案，在灌肠操作前，先启动推动装置，将放杆架上的挂杆推送到安装架上，接着停止推动装置，并通过灌肠机体进行灌肠操作，同时启动摆动机构，驱动不断送出的食肠在挂杆上方沿灌肠管出料方向来回摆动，让食肠均匀挂装在挂杆上，在挂杆上挂装了足够的食肠后，启动传输机构，将挂装了食肠的挂杆输送到收集架上，并再次启动推动装置换装新的挂杆，可方便在对食肠挂装同时整理挂杆，提高食肠的挂装效率。

本实用新型进一步设置为：所述放杆架包括放杆斗和支撑架，所述支撑架垂直于灌肠管的出料方向水平固设在安装架上，所述放杆斗固设在支撑架上，所述放杆斗沿灌肠管出料方向的竖直截面形状为上大下小的斗形，所述放杆斗的下端开穿设置。

通过上述技术方案，在开始使灌装食肠前，先将挂杆放置到放杆斗内，挂杆从放杆斗下端的开口漏出时，受到放杆斗的下开口大小限制，一次只能有一根挂杆漏出，再由推送装置送上安装架上，实现将挂杆逐根送至安装架上，便于食肠的挂装，减少工人对多余挂杆的整理，提高挂装食肠的效率。

本实用新型进一步设置为：所述推动装置包括皮带、滚轮和转动电机，所述滚轮转动设置在支撑架上，所述滚轮的轴向与灌肠管出料方向平行，所述滚轮沿支撑架长度方向在支撑架上转动设置有多个，所述皮带绕设在滚轮上，所述转动电机固定设置在支撑架上，所述转动电机的输出轴同轴固定连接在滚轮上，所述皮带的外侧壁上固定设置有垂直于皮带的推板。