[实用新型]一种食品加工切片装置

说明书

本实用新型公开了一种食品加工切片装置，包括机体、切割刀具，所述机体两侧对称设有一对通口，所述通口贯穿设有齿条，所述齿条一端设有螺纹孔，所述螺纹孔和第一固定板通过第一螺钉固定连接，所述齿条另一端焊接有第二固定板，所述第二固定板设有小型电机，切割刀具切割完一种食品需要对另一种食品进行切割时，通过清洁刷可以对切割刀具表面的残渣进行清洗，通过齿轮、齿条和摇把可以控制清洁刷的清洗范围，本实用新型对于切割刀具表面的食品残渣清洗非常方便快捷，使用安全，对进行清洗的工作人员提供安全保障。

技术领域

本实用新型涉及食品加工切片装置技术领域，具体为一种食品加工切片装置。

背景技术

食品加工切片装置是对需要进行切成片的食物进行切片处理，需要进行切片处理的食物普遍是肉类和蔬菜类食物，在切成片状的情况下，非常有利于食物的烹饪，可以让食物变得更美味，食物切片机在我们的生活中也变得也来越重要。

现有技术下食品加工切片装置存在以下缺陷：

传统的食物切片机在工作时，切片的刀具会对不同种类的食物进行切片，当切完一种食物时，刀具上会残留有残渣，再去切另一种食物时，因不能及时对刀具上的残渣进行清洗，残渣会沾到另一种食物上，从而影响另一种食物的切割，甚至会影响另一种食物的口感，这就让切片变得得不偿失，有的是工作人员直接对切片刀具进行清洗，在这个过程中也存在着很大的安全隐患，切片刀具很容易伤到工作人员。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工切片装置，包括机体、切割刀具，所述机体两侧对称设有一对通口，所述通口贯穿设有齿条，所述齿条一端设有螺纹孔，所述螺纹孔和第一固定板通过第一螺钉固定连接，所述齿条另一端焊接有第二固定板，所述第二固定板设有小型电机，所述小型电机底端一体成型对称设置连接脚，所述连接脚和第二固定板通过第二螺钉固定连接，所述小型电机设有转动轴，所述转动轴一端粘接有清洁刷，两个齿条分别与齿轮啮合连接，两个齿轮套接在摇把上，所述机体侧壁与齿轮中心对应位置设有通孔，所述通孔内嵌有轴承，所述轴承贯穿设置摇把，所述机体通过第三螺钉固定连接第三固定板。

优选的，所述齿轮与齿条的模数和齿形角相等。

优选的，所述摇把的一端套接有橡胶手柄。

优选的，所述清洁刷对称分布在切割刀具的两侧，当切割刀具切割完回到初始位置时，清洁刷在小型电机的作用下可对切割刀具进行清洗。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

切割刀具切割完一种食品需要对另一种食品进行切割时，通过清洁刷可以对切割刀具表面的残渣进行清洗，通过齿轮、齿条和摇把可以控制清洁刷的清洗范围，本实用新型对于切割刀具表面的食品残渣清洗非常方便快捷，使用安全，对进行清洗的工作人员提供安全保障。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构示意图；

图3为本实用新型清洁刷、小型电机和齿条连接架构示意图；

图4为本实用新型齿条、第一固定板和第一螺钉连接结构示意图；

图5为本实用新型轴承与摇把连接结构示意图。

图中：机体1、通口2、齿条3、螺纹孔4、第一螺钉5、第一固定板6、第二固定板7、小型电机8、连接脚9、第二螺钉10、转动轴11、清洁刷12、切割刀具13、齿轮14、摇把15、第三固定板16、第三螺钉17、轴承18、通孔19、橡胶手柄20。

具体实施方式