[实用新型]方便滤油的煎锅

说明书

本实用新型涉及厨具领域，具体公开了一种方便滤油的煎锅，包括锅体，锅体包括锅底及围绕锅底的锅壁，锅底的外表面呈一平面，锅底的内表面呈一斜面设置，锅底穿通设置有滤油孔，且滤油孔处于锅底内表面的较低一侧，滤油孔配合有封合件；处于锅体内的剩余油，可以通过滤油孔收集，在收集之前，先在锅底的滤油孔下方放好器皿，然后打开封合件，锅体内的食用油将顺着滤油孔流入到器皿内实现收集，一段时间之后，煎锅内的食用油将会较为彻底的被收集，不需要人手握持煎锅，特意长时间的等待滤油。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，更具体的说，涉及一种方便滤油的煎锅。

背景技术

煎锅在使用完之后，锅内通常会剩余部分食用油，此食用油通常可以二次利用，然而在倒油的时候，非常容易使得油流到外锅壁上。针对这一问题，申请号为CN02250288.2，名称为“一种牛扒底煎锅”的中国专利中揭示了煎锅结构；该牛扒煎锅的锅底上设置有若干条凸筋；为了便于倒油，在煎锅的边缘上压有一窝口锅嘴；在锅底设置若干条凸筋，食物只与凸筋接触，而凸筋之间凹陷的部位便于藏油，从而避免了食物直接与锅底的贴合，使油能够渗透到食物煎煮的一面，通过油温来煎煮食物，使受热均匀，便于火候的掌握，而不容易出现焦化、变糊的问题；煎锅的边缘上压出的锅嘴则便于倒油，避免了倒油时油顺锅壁的外边缘流出。

然而，上述专利虽然解决了倒油时油从锅口边缘流出的问题，但是要将煎锅内的油完全倒出，需要较长时间，从而通常在倒油之后，煎锅内还会存留剩余的油量，造成浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种滤油彻底的煎锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决：

一种方便滤油的煎锅，包括锅体，锅体包括锅底及围绕锅底的锅壁，锅底的外表面呈一平面，锅底的内表面呈一斜面设置，锅底穿通设置有滤油孔，且滤油孔处于锅底内表面的较低一侧，滤油孔配合有封合件。

通过上述方案，当煎锅完成烹饪之后，处于锅体内的剩余油，可以通过滤油孔收集，在收集之前，先在锅底的滤油孔下方放好器皿，然后打开封合件，锅体内的食用油将顺着滤油孔流入到器皿内实现收集，一段时间之后，煎锅内的食用油将会较为彻底的被收集，不需要人手握持煎锅，特意长时间的等待滤油。

作为优选，滤油孔带有内螺纹，封合件包括密封螺杆以及处于端部的旋头，密封螺杆与滤油孔的内螺纹配合。

作为优选，滤油孔靠近锅底外表面的一端的孔径小于靠近锅底内表面一端的孔径。

通过上述方案，在旋入封合件导滤油孔之后，滤油孔的小端将与密封螺杆之间进行过盈旋接，此时，滤油孔的下端将会由于金属的延展性微微张开之后与密封螺杆抱紧，紧固密封性非常高，减小出现漏油概率。

作为优选，旋头背离密封螺杆的端面设置有一字槽，一字槽的槽宽为2～3mm。

通过上述方案，2～3mm槽宽的一字槽，可以直接与一元银币配合使用，当需要取下封合件的时候，不需要另外拿取工具，只需要用一元硬币就能将密封件从锅体的滤油孔中取出，方便操作。

作为优选，在设置有滤油孔的锅底内表面部位还设置有一聚油区，滤油孔处于聚油区的最底点。

通过上述方案，聚油区由于设置在锅底设置有滤油孔的一侧，并不影响锅底大部分的正常煎煮区域，煎锅上的食用油，在进行滤油时，首先通过倾斜的锅体底面流向聚油区，然后通过聚油区的最底点汇聚从滤油孔流出，使得滤油更加彻底。

作为优选，在锅体内相对滤油孔的另一侧设置有隔离加热区，隔离加热区包括一隔板，隔板将锅体分离成独立区域的隔离加热区和煎烤区。

通过上述方案，通过设计的隔离加热区，能够区分煎煮区，单独分离出来一块隔离加热区，能够让烹饪花样变得更加丰富。