[实用新型]一种豆瓣切料装置

说明书

本实用新型公开了一种豆瓣切料装置，包括切碎器本体，所述切碎器本体上部设有进料管，所述进料管上部设置有防护装置，所述防护装置由防护罩、位于防护罩内转动连接的刮料装置以及贯穿防护罩外表壁并和刮料装置连接的驱动装置构成，所述刮料装置上设置有刮板，所述防护罩的底部开设有出料口。本实用新型中，进料管顶部连接有防护罩，防护罩内旋转连接有刮料装置和滑动连接有驱动装置，刮料装置上设有两个刮板和一个转轴，两个刮板以转轴为回转轴旋转并刮除防护罩内壁上豆瓣沾粘物，同时驱动装置有牵引轴和牵引件构成，牵引轴通过牵引件带动两个刮板对向或反向运动进行刮除动作，操作方便。

技术领域

本实用新型涉及豆类食品切碎防护技术领域，尤其涉及一种豆瓣切料装置。

背景技术

豆瓣酱是一种即食食品，其在制作过程中有一道工序是对腌制的豆类进行切碎，通常是通过输送装置将腌制的豆类传送到切碎器上部的锥形罩内，然后进行切碎动作。

目前，切碎器在切碎时，经常出现切碎的豆瓣溅射的现象，导致锥形罩内积累大量的豆瓣层，不方便清除，积累的豆瓣层不及时清理会变质从而影响食品的质量；更严重的时，豆瓣飞出污染设备本身以及周围的环境。

因此，本实用新型提供一种豆瓣切料装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决豆瓣切碎器在切碎腌制豆类时出现溅射现象，导致切碎器进料口内壁出现粘黏层，不方便清除，进而影响食品卫生安全以及豆瓣切碎溅射飞出容易污染设备和外部环境的问题，而提出的一种豆瓣切料装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种豆瓣切料装置，包括切碎器本体，所述切碎器本体上部设有进料管，所述进料管上部设置有防护装置，所述防护装置由防护罩、位于防护罩内转动连接的刮料装置以及贯穿防护罩外表壁并和刮料装置连接的驱动装置构成，所述刮料装置上设置有刮板，所述防护罩的底部开设有出料口。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述防护罩内为圆柱形腔体状，所述刮料装置上还设置有和防护罩相对的两侧壁中心位置转动连接的转轴，所述刮板的数量为两个且相邻的一端和转轴铰接，两个所述刮板的外周边和防护罩内表壁呈轴向滑动连接，所述驱动装置由与两个刮板一侧铰接连接的牵引件和贯穿防护罩内周边并呈滑动连接的牵引轴构成。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述防护罩为立式设置,且其外周边位于斜上方固定设置有导流板，所述牵引件由两个连接板构成且一端和牵引轴铰接，所述牵引轴向防护罩内滑动后两个刮板重合并位于导流板的上部。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述防护罩的底部位于出料口的周边焊接有地方天圆状的连接管，且其顶部固定设置有吊耳，所述连接管的底部和进料管的顶部呈可拆卸连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述连接管的底部和进料管的顶部均焊接有连接法兰，两个所述连接法兰通过螺栓连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述刮板的三个边粘接有橡胶刮条。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，进料管顶部连接有防护罩，防护罩内旋转连接有刮料装置和滑动连接有驱动装置，刮料装置上设有两个刮板和一个转轴，两个刮板以转轴为回转轴旋转并刮除防护罩内壁上豆瓣沾粘物，同时驱动装置有牵引轴和牵引件构成，牵引轴通过牵引件带动两个刮板对向或反向运动进行刮除动作，操作方便。