[实用新型]一种自动清理转盘的斩拌机

说明书

本实用新型涉及一种自动清理转盘的斩拌机，属于食品加工设备技术领域，包括机体，机体上设置有转盘，机体上设置有盖体，盖体上穿设且滑动连接有第一支杆和第二支杆，第一支杆于盖体内的端部设置有刮板，第二支杆于盖体内的端部设置有用于清洗转盘内壁上碎沫的刷洗件，盖体外壁上设置有用于将第一支杆和第二支杆固定在盖体上以使刮板和刷洗件清理转盘的固定件。当需要清理转盘时，固定件将第一支杆固定在盖体上，此时刮板与转盘内壁抵接，固定件将第二支杆固定在盖体上，此时刷洗件与转盘内壁抵接。此时旋转转盘，刮板可将转盘内壁上的碎沫刮掉，刷洗件则可自动对转盘内壁进行清洗，无需人工一次又一次的刷洗转盘，节省人力。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种自动清理转盘的斩拌机。

背景技术

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀；采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的优点。

现有技术中，授权公告号为CN206150327U的实用新型公开了一种斩拌机，包括设备主体，设备主体包括平台和位于平台上的物料盘，物料盘内设置有转盘，物料盘下方设置供转盘转动的转动电机，设备主体靠近转盘处设置有高台，高台上设置有延伸进转盘的斩拌机构，斩拌机构上方设置有盖体，高台上还设置有供盖体翻转的电动机，设备主体还设置有注水机构，注水机构包括位于平台上的水箱和位于高台内的存水腔，盖体设置空腔，高台内还设置有与水箱连接的连接管和与存水腔连接的加压机，盖体朝向转盘处设置有与空腔连通的若干孔洞，存水腔与空腔之间连接有通水管；解决了人工加水费时费力的问题。

但上述技术方案存在以下技术缺陷，物料在通过斩拌机构加工后取出，会残留很多物料的碎沫于转盘上，需人工一次又一次的刷洗转盘，方可将转盘上的碎沫清理干净，耗时耗力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种自动清理转盘的斩拌机，具有自动清理转盘的优点。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种自动清理转盘的斩拌机，包括机体，机体上设置有转盘，机体内设置有用于驱动转盘转动的电机，机体上设置有延伸至转盘内用于加工物料的斩拌机构，机体上设置有用于防止转盘内的物料飞溅出转盘的盖体，盖体上穿设且滑动连接有相互平行设置的第一支杆和第二支杆，第一支杆于盖体内的端部设置有与转盘内壁抵接的刮板，第二支杆于盖体内的端部设置有用于清洗转盘内壁上碎沫的刷洗件，盖体外壁上设置有用于将第一支杆和第二支杆固定在盖体上以使得刮板和刷洗件清理转盘的固定件。

通过采用上述技术方案，当需要清理转盘时，固定件将第一支杆固定在盖体上，此时刮板与转盘内壁抵接，固定件将第二支杆固定在盖体上，此时刷洗件与转盘内壁抵接。此时启动电机带动转盘旋转，刮板可将转盘内壁上的碎沫刮掉，被刮掉的碎沫附着于刮板上，刷洗件则可自动对转盘内壁进行清洗，无需人工一次又一次的刷洗转盘，节省人力。

本实用新型进一步设置为：固定件包括固定设置在盖体外壁上的固定板，固定板平行于第一支杆设置，固定板上穿设且滑动连接有固定杆，固定杆与壳体外壁贴合且垂直于固定板设置，第一支杆与第二支杆上均开设有用于供固定杆穿设的定位槽。

通过采用上述技术方案，当需要对转盘内壁进行清理时，将固定杆移入并穿过定位槽，防止第一支杆和第二支杆向下掉落，第一支杆和第二支杆固定在盖体上，此时刮板与刷洗件与转盘内壁抵接，便于清理转盘，其结构简单，实用性强。

本实用新型进一步设置为：刷洗件为海绵块，海绵块与转盘内壁抵接。

通过采用上述技术方案，海绵块可对转盘内壁的碎沫和油渍进行清理，同时海绵块还能够吸附并带走摩擦产生的颗粒，达到强力清洗的效果，提高对有转盘的清理效果。