[实用新型]一种炸锅组件及空气炸锅

说明书

本实用新型涉及厨房烹饪电器技术领域，提供一种炸锅组件及空气炸锅，该炸锅组件包括：内胆，设于内胆中的锅体，以及，设于锅体内的炸篮，锅体的侧壁设有第一凸起结构，锅体的底板设有第二凸起结构，第一凸起结构用于使锅体的侧壁与炸篮的侧壁之间均具有第一通风风道，第二凸起结构用于使锅体的底板与炸篮的底板之间具有与第一通风风道连通的第二通风风道。通过第一凸起结构和第二凸起结构形成的第一通风风道和第二通风风道，使得空气炸锅内的热风能够通过第一通风风道和第二通风风道传递至炸锅的侧面和底部，从而实现对炸锅内食材侧面和底部的加热，进而实现对炸锅内的食材进行全面加热，使得空气炸锅具有热量分布均匀，食材烹饪口味好的优点。

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪电器技术领域，尤其是涉及一种炸锅组件及空气炸锅。

背景技术

空气炸锅是一种通过高温空气对食材进行加热，并获得油炸的效果，且具有油脂少的厨房烹饪电器，空气炸锅现在越来越被人们所喜爱。

现有的空气炸锅包括：壳体、加热装置、控制面板和烹饪腔，加热装置设置在烹饪腔上方，在烹饪食材时，加热装置提供热风，热风由食材上方吹送至食材上表面，导致食材的侧边和底部接收不到足够的热量，使得食材无法有效的进行全方位加热，进而出现食材顶部因过度加热而烤焦，而底部、侧边则因热量欠缺而不熟的情况，从而导致食材的烹饪口味不佳，严重降低了食材的口感，影响了用户的使用体验。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种炸锅组件，旨在解决现有技术中空气炸锅内部热量分布不均匀而影响食材烹饪口味的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种炸锅组件，包括：内胆，设于所述内胆中的锅体，以及，设于所述锅体内的炸篮，所述锅体的侧壁设有第一凸起结构，所述锅体的底板设有第二凸起结构，所述第一凸起结构用于使所述锅体的侧壁与所述炸篮的侧壁之间均具有第一通风风道，所述第二凸起结构用于使所述锅体的底板与所述炸篮的底板之间具有与所述第一通风风道连通的第二通风风道。

优选地：所述内胆的底部设有副发热丝，所述副发热丝位于所述锅体的底部下方。

优选地：所述第一凸起结构为第一螺旋状结构，所述第二凸起结构为逐渐向中间内凹的第二螺旋状结构。

优选地：所述炸篮的底部设有若干通孔。

优选地：所述炸篮的底部设有第三凸起结构，各所述通孔设置在所述第三凸起结构的波谷处。

优选地：所述锅体的底部至少设置有三个凸起，各所述凸起抵接在所述内胆的底部并使所述锅体的底部与所述内胆的底部之间具有间隙。

优选地：所述锅体上设有把手，所述把手的表面套设有隔热套。

本实用新型的另一目的在于提供一种空气炸锅，包括：相互铰接的上壳和下壳，所述下壳内设有如上所述的炸锅组件，所述上壳上还设有控制面板，所述上壳上还设有用于对所述炸锅组件内吹风的供风装置，所述上壳上还设有顶盖，所述顶盖上设有主发热丝，所述主发热丝位于所述供风装置的下方，所述控制面板分别与所述供风装置、所述主发热丝和所述副发热丝电性连接。

优选地：所述下壳的底部设有第一风口，所述内胆的上端面上设有第二风口，所述顶盖上设有第三风口，所述上壳的侧面设有第四风口，所述第一风口、所述第二风口、所述第三风口和所述第四风口相互连通，所述内胆与所述下壳之间具有间隙。

优选地：所述下壳、所述顶盖和所述上壳均通过销钉和扭簧铰接，所述上壳的顶部设有散热孔。

实施本实用新型的一种空气炸锅，至少具有以下有益效果：