[实用新型]一种薯片一体化生产装置

说明书

本实用新型公开了一种薯片一体化生产装置，用于对马铃薯切片机加工成型后的马铃薯片进行加工处理；其特征在于，包括机架、环形链体、输送架、水洗仓、油炸仓、卸料仓和清洗仓；环形链体固定在机架上，环形链体的链身上每相隔相同的距离具有一段向下凸出的下沉段；输送架的数量为多个，输送架包括滑块、U型架、漏盆、振动器和转动组件；水洗仓、油炸仓、卸料仓和清洗仓依次布置在环形链体的下方，且均与一个下沉段对应。本实用新型结构简单，通过环形链体运行实现薯片的一体化加工，工作效率高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，更具体的说是涉及一种薯片一体化生产装置。

背景技术

薯片是指由马铃薯制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份，薯片生产过程中，油炸是一个重要的工作流程。

但是现有市场上的薯片制作通常自动化程度较低，人为操作的成分较大，而且在对马铃薯处理和油炸的过程中，也会出现清洗水分过多或油炸后油分过滤不足等问题，在很大程度上影响了薯片最终的制作质量。现有市场上已经存在了很多关于马铃薯自动切片的机器，如授权公告号为：CN205415744U，名称为“一种土豆切片机”的实用新型专利；或授权公告号为：CN207747117U，名称为“一种土豆切片器”的实用新型专利，均公开了自动化的土豆切片装置，但是如何继续承接马铃薯切片后的工作，实现薯片的自动化加工仍然是一项缺陷。

因此，如何提供一种自动化程度高、且加工简单方便的薯片一体化生产装置，是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种薯片一体化生产装置，能够实现对薯片的自动化加工，结构简单、工作效果高。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种薯片一体化生产装置，用于对马铃薯切片机加工成型后的马铃薯片进行加工处理；包括机架、环形链体、输送架、水洗仓、油炸仓、卸料仓和清洗仓；

所述环形链体固定在所述机架上，所述环形链体的链身上具有多段向下凸出的下沉段；

所述输送架的数量为多个，且间隔布置在所述环形链体上；所述输送架包括滑块、U型架、漏盆、振动器和转动组件；所述滑块与所述环形链体滑动连接；所述U型架倒置，且顶端与所述滑块固定连接；所述漏盆为矩形盆体，其各面均匀开设有多个漏孔，所述漏盆的两端通过转轴转动连接在所述U型架的端头；所述转动组件与所述转轴连接，并用于驱动所述转轴转动；一个或多个所述振动器固定在所述U型架上；

所述水洗仓、所述油炸仓、所述卸料仓和所述清洗仓依次布置在所述环形链体的下方，且均与一个所述下沉段对应；所述水洗仓内用于盛放清水；所述油炸仓内用于盛放食用油；所述卸料仓内用于盛放油炸后的马铃薯片；所述清洗仓内用于盛放清洗液。

通过上述技术方案，本实用新型将处理好的马铃薯片放置在漏盆中，通过水洗、油炸两道工序对马铃薯进行加工成型，并旋转漏盆卸料，最后通过清洗仓对漏盆的油渍进行清洗后，继续加入处理好的马铃薯片，重复进行加工；通过振动器对漏盆进行震动，提高水洗去除淀粉的效果，以及油炸时的均匀度。本实用新型结构简单，通过环形链体的循环运行实现薯片的一体化加工，工作效率高。

优选的，在上述一种薯片一体化生产装置中，所述环形链体由两根半圆链体和两根直线链体组成；两根所述直线链体的端头与两根所述半圆链体的端头连接。使环形链体的结构稳定性更强。

优选的，在上述一种薯片一体化生产装置中，所述下沉段形成在所述直线链体上，每根所述直线链体上具有两段所述下沉段；所述下沉段为倒置的等腰梯形结构。通过设置下沉段，使输送架运行至下沉段时，能够缓慢向下运动，进而使漏盆进入水洗仓、油炸仓、卸料仓和清洗仓，能够满足各仓体的处理需求。并且，本实用新型的漏盆在进入各仓体时，不会淹没在清水和食用油中，防止马铃薯片溢出。