[实用新型]一种地锅内饱和蒸汽流量控制系统

说明书

本申请公开了一种地锅内饱和蒸汽流量控制系统，包括地锅、进汽管、第一蒸汽压力传感器以及中央处理单元，所述第一蒸汽压力传感器位于地锅外，所述地锅与进汽管连接，所述进汽管中设有进汽阀；所述地锅设有导气管，所述导气管一端与地锅连通，另一端与第一蒸汽压力传感器连通，所述中央处理单元分别跟第一蒸汽压力传感器以及进汽阀信号连接，或者所述控制系统还包括显示屏，所述中央处理单元分别跟第一蒸汽压力传感器以及显示屏信号连接。本实用新型通过调节地锅内的饱和蒸汽压力，来控制馏酒时地锅内产生的饱和蒸汽流量，进而确保工艺参数设置的准确性，便于基酒生产。

技术领域

本实用新型属于饱和蒸汽流量计量与控制领域，尤其是涉及一种地锅饱和蒸汽流量控制系统。

背景技术

应理解以下内容为申请人所知的技术，并不一定会成为现有技术。

现有的馏酒方式主要为以下步骤：首先，蒸汽管道输送过热蒸汽或饱和蒸汽通入地锅，加热地锅内的水，产生饱和蒸汽，接着饱和蒸汽进入甑桶内，与甑桶内的糟醅进行作用，带出糟醅内的乙醇以及风味物质，在冷却器内冷凝产生基酒。其中，由于蒸汽流量对馏酒产量和风味有重要影响，因此准确控制与糟醅作用的饱和蒸汽流量是保证基酒产量与风味的关键因素之一。传统固态白酒蒸馏过程的蒸汽流量主要通过地锅前蒸汽管道的压力进行控制。管道内的蒸汽压力并不能准确表征管道内的蒸汽流量。与糟醅作用的是地锅内产生的饱和蒸汽，这部分饱和蒸汽流量与地锅前过热或饱和蒸汽流量、蒸汽压力与蒸汽温度有关。在操作过程中，蒸汽压力与蒸汽温度并不是固定不变，因此以地锅前蒸汽管道内的蒸汽压力作为工艺参数，无法表征地锅内产生的饱和蒸汽流量，即穿过糟醅的饱和蒸汽流量。最终导致，工人在制定固态白酒蒸馏过程的取酒蒸汽控制量工艺参数时，难以找到合适的工艺参数以准确表征实际穿过糟醅的饱和蒸汽流量，进而影响基酒生产产量及风味物质的提取。

实用新型内容

本实用新型的实施例是提供一种有利于基酒生产的地锅内饱和蒸汽流量控制系统。

为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案内容具体如下：

一种地锅内饱和蒸汽流量控制系统，包括地锅、进汽管、第一蒸汽压力传感器以及中央处理单元，所述第一蒸汽压力传感器位于地锅外，所述地锅与进汽管连接，所述进汽管中设有进汽阀；所述地锅设有导气管，所述导气管一端与地锅连通，另一端与第一蒸汽压力传感器连通，所述中央处理单元分别跟第一蒸汽压力传感器以及进汽阀信号连接，或者所述控制系统还包括显示屏，所述中央处理单元分别跟第一蒸汽压力传感器以及显示屏信号连接。

在其中一种实施例中，所述地锅包括溢流口，所述导气管的位置高于溢流口的位置。

在其中一种实施例中，导气管从内至外向上倾斜，所述倾斜角度为5-15°。

在其中一种实施例中，所述进汽管中设有蒸汽流量计、第二蒸汽压力传感器与蒸汽温度传感器，所述中央处理单元分别跟蒸汽流量计、第二蒸汽压力传感器与蒸汽温度传感器信号连接。

相比起现有技术，上述方案的优点在于：

本实用新型通过调节地锅内的饱和蒸汽压力，来控制馏酒时地锅内产生的饱和蒸汽流量，进而确保工艺参数设置的准确性，便于基酒生产。

附图说明

图1为实施例1的结构示意图。

图中标识:1、导气管；2、第一蒸汽压力传感器；3、进汽阀；4、安装坡度；5、地锅；6、溢流口；7、甑桶；8、蒸汽流量计；9、第二蒸汽压力传感器；10、蒸汽温度传感器；11、进汽管。

具体实施方式

为更进一步阐述本实用新型为达成预定实用新型目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本实用新型的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如下：