[实用新型]一种空气炸锅

说明书

本实用新型涉及一种空气炸锅，包括机座；设置在机座内的锅体(10)；设置在机座内用于产生热风的热风装置；设置在锅体(10)内的烤盘(20)，其特征在于：所述烤盘(20)上设有提手(25)，所述机座的上部设有能支撑提手(25)以使烤盘(20)立放的支架(51)。与现有技术相比，本实用新型的空气炸锅能在烹饪完后支撑烤盘，以实现烤盘沥油，提高使用卫生。

技术领域

本实用新型属于厨房电器领域，具体涉及一种空气炸锅。

背景技术

油炸食品如薯条、炸鸡翅等因口感酥脆、香气扑鼻而受到人们喜爱，但油炸食品所含热量与脂肪较高，与目前人们的健康生活理念相悖；且油在高温下反复使用会产生一种致癌物质，对人的身体是非常有害的。

空气炸锅通过高速热空气循环技术对食物进行炸制，能满足人们对油炸食品的口感需求的同时，由于其无需使用油，产生的气味、蒸汽少，还能满足人们的健康需求，具有较好的市场前景。

现有的空气炸锅多包括有机座，设于机座内的锅体，设于锅体内用于放置食物的烤盘，如专利号为201720105061.3的实用新型专利《一种空气炸锅》(授权公告号为CN206867131U)、专利号为201720236156.9的实用新型专利《一种热效率提高的空气炸锅》(授权公告号为CN207101153U)等公开的结构。以上这些空气炸锅均能较好地炸制食物，但是在实际使用过程中会发现，烹饪完的烤盘上一般会沾满油水，若将烤盘直接平放在厨房的台面上会弄脏台面，且仍会有较多的油水积攒在烤盘上，给使用带来不便。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能在烹饪完后支撑烤盘，以实现烤盘沥油的空气炸锅。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能收集油水的空气炸锅。

本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能防止食物粘附在烤盘上，进而实现食物与油水分离的空气炸锅。

本实用新型解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种空气炸锅，包括机座；设置在机座内的锅体；设置在机座内用于产生热风的热风装置；设置在锅体内的烤盘，其特征在于：所述烤盘上设有提手，所述机座的上部设有能支撑提手以使烤盘立放的支架。

作为改进，所述支架有两个并左右间隔设置在机座的后侧；所述提手对应支架也有两个，并设于烤盘的左右两侧，且该提手具有能挂扣至支架上的钩部。

进一步改进，所述提手整体呈倒置的L型，包括有下端支撑在烤盘的上端面上的立杆、与立杆的上端相连的横杆，横杆的另一端朝着烤盘的下侧方向延伸，与立杆形成上述钩部。

所述支架优选为凸设在机座上的凸耳。

本实用新型解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述机座的底部上设有用于支撑烤盘并收集烤盘上的油水的集油槽。以实现收集油水。

作为优选，所述机座包括有用于放置锅体的基座和后侧铰接在基座上能实现开合的锅盖，所述锅盖上设有在锅盖打开后能将锅盖上的油水导流至锅盖后侧的导油通道，所述集油槽位于所述导油通道的出口下方。如此，当锅盖打开后能防止锅盖上的油水到处滴溅，使得油水能收集至集油槽内，使用卫生。

本实用新型解决上述第三个技术问题所采用的技术方案为：所述烤盘上开设有漏油孔，所述烤盘的上端面上间隔凸设有若干个凸起件，各凸起件的上端面整体构成用于放置食物的支撑面。

为进一步提高烹饪效率，所述凸起件优选为长条状结构，各凸起件围绕烤盘的中部向外边缘呈辐射状分布；相邻两个凸起件之间形成有供热空气从烤盘的外边缘流向中部的导流通道。如此，食物放置在长条状结构的凸起件上，且热风能通过导流通道从食物下方流过，对食物进行均匀充分烹饪。