[实用新型]一种新型无水货架

说明书

本实用新型公开了一种新型无水货架，包括四个支撑脚和多层置物板，所述置物板通过支撑脚可拆卸地固定形成相邻两层距离一样的方形多层货架，所述置物板由一侧长边向另一侧长边倾斜设置，其中水平位置较低的一侧长边上设有长挡板，该置物板的两侧短边上设有侧挡板，所述置物板的靠近长挡板一侧设有排水槽，所述长挡板两侧的支撑脚上设有入水口，所述入水口的位置与置物板齐平便于置物板上的水流入入水口中。本实用新型提供了一种结构简单、使用方便、能够将蔬菜水沥干且不污染厨房环境的货架。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，特别涉及一种新型无水货架。

背景技术

近年来随着城市化的发展和产业结构的调整，我国第三产业得到快速发展，餐饮业发展尤为迅猛。许多餐饮公司使用中央大型厨房进行配餐的模式，大型厨房中通常会配备很多货架，以防止洗净的蔬菜被污染，传统的板式货架或者栅板货架在使用过程中，往往会发生上层水污染下层蔬菜、蔬菜沥不干水易于腐烂以及水污染地面造成厨房地面脏的问题，蔬菜的品质无法保证，厨房的工作环境受到影响，所以，急需寻找一种能够解决上述问题的货架。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供了一种结构简单、使用方便、能够将蔬菜水沥干且不污染厨房环境的货架。

为了实现上述目的，本发明采用下述技术方案：

一种新型无水货架，包括四个支撑脚和多层置物板，所述置物板通过支撑脚可拆卸地固定形成相邻两层距离一样的方形多层货架，所述置物板由一侧长边向另一侧长边倾斜设置，其中水平位置较低的一侧长边上设有长挡板，该置物板的两侧短边上设有侧挡板，所述置物板的靠近长挡板一侧设有排水槽，所述长挡板两侧的支撑脚上设有入水口，所述入水口的位置与置物板齐平便于置物板上的水流入入水口中，所述入水口所在的支撑脚的下部设有出水口。

进一步地，所述侧挡板的底部设有与置物板侧边相适配滑槽，所述置物板的两侧短边上设置有向下直角弯曲的挂件，该挂件与滑槽适配并挂在滑槽上。

进一步地，所述支撑脚上设有万向轮，该万向轮带有刹车片。

进一步地，所述所述万向轮的上方设有防震弹簧。

进一步地，所述排水槽为置物板上直接向下凹陷的U型槽，该排水槽有置物板的中间向两侧逐渐加深。

进一步地，所述排水槽的宽度为1-1.5cm，深度为0-0.5cm且由置物板的中间向两侧加深。

进一步地，所述入水口上设有滤网，该滤网通过螺钉或直接焊接固定在入水口内侧四周。

进一步地，所述出水口设置在支撑脚外侧上最低处置物板的位置，该出水口上还设置有引流挡板。

本实用新型通过上述技术方案，其有益效果是如下：

1、通过将置物板设置成可拆卸的可以将置物板拆卸清洗或者通过将置物板拆下放置洗好的蔬菜，在较低或者不方便放置整个货架的洗菜池可以将蔬菜直接放在置物板上，避免直接拿到货架上水落在厨房地面上污染厨房环境；

2、通过将置物板倾斜设置且在支撑脚上设置入水口和出水口，可以将蔬菜沥下的水引流至固定的位置或装置，不会导致水落到地面污染厨房；

3、在入水口处设置了滤网，防止蔬菜叶子等一些固体物质进入支撑脚中发生堵塞。

综合以上，本实用新型提供了一种结构简单、使用方便、能够将蔬菜水沥干且不污染厨房环境的货架。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型支撑脚的结构示意图；

图3是本实用新型挂件和滑槽配合的结构示意图。