[实用新型]一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机

说明书

本实用新型涉及一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，属于肉类加工设备技术领域，包括机架以及设置在机架上的形状为长方形的工作台，工作台的一侧设置有与工作台的长度方向一致的滑轨，滑轨上往复移动设置有移动杆，移动杆的长度方向与工作台的宽度方向一致，移动杆上设置有用于驱动移动杆移动的驱动组件，移动杆上设置有用于对工作台表面的肉屑进行清扫的清理件，工作台上位于长度方向的两侧设置有用于接住清理件扫下的肉屑的集屑槽，本实用新型具有方便清理工作台上的肉屑从而降低工人劳动强度的优点。

技术领域

本实用新型涉及肉类加工设备技术领域，尤其是涉及一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机。

背景技术

盐水注射机是一种广泛应用于肉类加工的设备，主要功能是向肉类中注入各种物料，如盐水、各种调味品及添加剂等，能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品味和出品率。

授权公告号为CN204292094U的中国专利公开了一种移动式盐水注射机，它包括底座，底座的下侧面设置有万向轮，底座的上侧面设置有立柱，立柱的上部设置有把手，立柱的上端连接有工作台，工作台连接有回流管，回流管连接有集液箱，集液箱设置在底座上侧面的左部，集液箱的上部设置有过滤装置，集液箱设置有液体泵 A, 液体泵 A 的输出端设置有连接管 A，连接管 A 的出液端连接有离心装置，离心装置设置在底座的上侧面上，离心装置设置有连接管 B，连接管 B 的另一端连接有供液箱，供液箱设置在底座的上侧面上，供液箱设置有液体泵 B，液体泵 B 的输出端连接有橡胶软管，橡胶软管的出液端连接有注射装置，本实用新型具有结构简单、运行成本低、实用方便快捷、功能全面的优点。

但上述盐水注射机有一点不足之处在于，将肉块放置在工作台上进行盐水注射时，肉块上的一些肉屑会掉落在工作台上，当使用完之后需要人工手动对工作台上的肉屑进行清理，而清理时一般都是通过人工手动拾捡，但有些肉屑十分细小，人工拾捡时十分困难，因而工人会花费大量时间进行拾捡，加大了工人的劳动强度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，具有方便清理工作台上的肉屑从而降低工人劳动强度的优点。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种便于清理工作台上的肉屑的盐水注射机，包括机架以及设置在机架上的形状为长方形的工作台，所述工作台的一侧设置有与工作台的长度方向一致的滑轨，所述滑轨上往复移动设置有移动杆，所述移动杆的长度方向与工作台的宽度方向一致，所述移动杆上设置有用于驱动移动杆移动的驱动组件，所述移动杆上设置有用于对工作台表面的肉屑进行清扫的清理件，所述工作台上位于长度方向的两侧设置有用于接住清理件扫下的肉屑的集屑槽。

实施上述技术方案，当工作台上残留有肉屑时，启动驱动组件，让移动杆开始在滑轨上作往复移动；在移动杆做往复移动的过程中，清理件始终会与工作台的表面抵触，进而把工作台表面上残留的肉屑推动着扫入位于工作台边缘的集屑槽内；由于做往复运动，两侧的集屑槽内都会有扫入的肉屑，从而能够将工作台上的肉屑清理得更为彻底，并且不需要工人花费大量的时间与精力手动拾取，进而降低了工人的劳动强度。

进一步，所述移动杆的端部设置有移动板，所述移动板的底部设置有T形滑块，所述滑轨上沿着滑轨的长度方向开设有供T形滑块滑动的T形滑槽。

实施上述技术方案，T形滑槽和T形滑块的设置能够对移动杆起到一定的导向作用，使得移动杆在移动的过程中能稳定地沿着滑轨的长度方向进行移动，并且T形滑槽和T形滑块的形状特性能够使得移动杆只会沿着滑轨的长度方向进行移动而不易脱离滑轨。

进一步，所述T形滑槽的内壁上设置有聚四氟乙烯层。

实施上述技术方案，聚四氟乙烯，一般称作“不沾涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有耐高温以及摩擦系数极低的特点，因此将其涂覆在T形滑槽内，能够使得T形滑块在T形滑槽内滑动时更为顺畅。