[实用新型]一种双料架旋转煮具及煮料设备

说明书

本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，目的是提供一种双料架旋转煮具及煮料设备，其包括料架组件、转轴、驱动组件、加热锅体和加热组件。料架组件包括第一料架和第二料架，第一料架上设置有第一加热槽、第二料架上设置有第二加热槽，第一加热槽的数量和第二加热槽的数量相等，且第一加热槽和第二加热槽一一对应且上下设置。加热锅体的数量为至少两个，加热锅体分别嵌设于第一加热槽和第二加热槽。驱动组件和转轴连接，且驱动组件被设置用于驱动转轴旋转。该双料架旋转煮具能够通过设置于同一转轴上的第一料架和第二料架将食物的主配料分开烹饪，在保证烹饪自动化的同时提高烹饪效果和食物的口感，该结构设计合理，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，具体涉及一种双料架旋转煮具及煮料设备。

背景技术

现如今，越来越多的人喜欢在食堂或者餐厅就餐。很多食堂或餐厅的菜品或者面品供不应求，其均面临着烹饪效率不高，煮具的自动化水平不够的问题。

中国专利 CN201811096228.X 公开了一种煮面条设备，其结构包括位于下方的煮面机架，煮面机架的上方固定有加热炉，加热炉设有加水的环形加热槽，加热槽内设有若干个旋转的煮面锅，该煮面条设备中的煮面锅可以旋转，能够循环加热煮面斗内的面条，煮面斗可以通过锅柄向上的旋转向外倾倒，节省等待面条煮熟的时间，提高了效率，面条又不会煮的时间过长。但是其存在着主配料不能分开烹饪的问题，主料面条和各种配料只能放置于同一煮面锅内，不能保证各食料的烹饪效果，需要食物的口感。

发明人在研究中发现，现有的相关技术中至少存在以下缺点：主配料不能分开烹饪，烹饪效果不佳。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种双料架旋转煮具，改善现有技术的不足，其能够通过设置于同一转轴上的第一料架和第二料架将食物的主配料分开烹饪，在保证烹饪自动化的同时提高烹饪效果和食物的口感，该结构设计合理，实用性强。

本实用新型的另一目的在于提供了一种煮料设备，其包括上述提到的煮面机，其具有该双料架旋转煮具的全部功能。

本实用新型的是这样实现的：

本实用新型提供了一种双料架旋转煮具，其包括：料架组件、转轴、驱动组件、加热锅体和加热组件，所述料架组件包括第一料架和第二料架，所述第一料架和所述第二料架分别套设于所述转轴，且所述第一料架设置于所述第二料架的下方，所述第一料架上设置有第一加热槽、所述第二料架上设置有第二加热槽，所述第一加热槽的数量和所述第二加热槽的数量相等，且所述第一加热槽和所述第二加热槽一一对应且上下设置；所述加热锅体的数量为至少两个，所述加热锅体分别嵌设于所述第一加热槽和所述第二加热槽；所述驱动组件和所述转轴连接，且所述驱动组件被设置用于驱动所述转轴旋转。

具体的，该双料架旋转煮具能够通过设置于同一转轴上的第一料架和第二料架将食物的主配料分开烹饪，在保证烹饪自动化的同时提高烹饪效果和食物的口感，该结构设计合理，实用性强。

可选的，所述加热组件包括第一加热层和第二加热层，所述第一加热层和所述第二加热层相互连接，所述第一料架设置于所述第一加热层内。

可选的，所述双料架旋转煮具还包括支撑组件，所述支撑组件为“U”形结构，所述支撑组件包括上顶框、下顶框、底框和支撑座，所述底框竖向设置，所述上顶框设置于所述下顶框的上方；所述支撑座和所述上顶框连接且位于所述上顶框的上方，所述支撑座的中部位置设置有通孔，所述支撑座上设置有驱动组件，所述转轴穿过所述通孔和所述驱动组件连接。

具体的，设置支撑组件可以提高对该双料架旋转煮具的支撑效果，保证结构完整性的同时，提高其稳定性。

可选的，所述驱动组件包括伺服电机和联轴器，所述伺服电机的驱动轴穿过所述联轴器和所述转轴连接。