[实用新型]一种绞肉机

说明书

本实用新型实施例提供了一种绞肉机，绞肉机包括容器、主机以及刀组件，容器的顶部敞口，容器的底面上设有枢接槽；主机盖设于容器的敞口处，主机内设有驱动装置；刀组件伸入容器内，刀组件的一端与驱动装置传动连接，其另一端设有凸出的枢接部，枢接部能够伸入并枢接于枢接槽内，上述枢接部和枢接槽的结构不限，枢接槽能够容纳枢接部，枢接部能够与枢接槽枢接连接即可，枢接部的材质选用强度高的食品级材质，以保证产品的使用寿命。本实用新型通过枢接部伸入至枢接槽内，且其与枢接槽的枢接配合，避免食物残渣进入堆积在刀组件与容器安装间隙之间，实现便于用户清洗和使用，改善用户的使用感受，增加产品的市场竞争力。

技术领域

本实用新型涉及一种绞肉机，属于小家电技术领域。

背景技术

目前，市面上绞肉机的刀组件和与之配合的安装孔，在使用时食物残渣容易进入刀组件与安装孔之间的配合间隙内，导致绞肉机难以清洗不干净，食物残渣长时间堆积发臭的问题。如专利号为CN203044115U的中国专利，其提供了一种安全方便的绞肉刀及料理机，包括绞肉刀包括刀架及与刀架一体的刀片，其刀组件与安装孔之间的配合间隙易留存食物残渣，不仅影响食品质量安全，还不便于用户清洗绞肉机。

实用新型内容

针对现有技术中存在的上述技术问题，本实用新型提供了一种不容易残留食物残渣的绞肉机，该绞肉机便于用户清洗和使用。

本实用新型实施例提供了一种绞肉机，其包括：

容器，其顶部敞口，所述容器的底面上设有枢接槽；

主机，其盖设于所述容器的敞口处，所述主机内设有驱动装置；

刀组件，其伸入所述容器内，所述刀组件的一端与所述驱动装置传动连接，另一端设有凸出的枢接部，所述枢接部能够伸入并枢接于所述枢接槽内。通过刀组件上凸出的枢接部伸入至枢接槽内，并与枢接槽枢接配合，能够防止刀组件旋转过程中偏心的同时，还能够避免失误残渣进入并堆积在刀组件内部，便于清洗和维护。

在一些实施例中，所述刀组件包括：刀轴、刀具及轴芯，所述刀具设于所述刀轴上，所述刀轴的一端与所述驱动装置传动连接，所述轴芯的一端与所述刀轴的另一端固定连接，所述轴芯的另一端形成所述枢接部。

在一些实施例中，所述刀轴的另一端设有沉孔，所述轴芯的侧面上设有沿周向布置的环形凸棱，所述轴芯的一端嵌入所述沉孔且所述环形凸棱抵接在所述沉孔的台阶面上以密封所述沉孔。能够进一步提高刀轴的密封性，防止食材的残渣或汁液进入沉孔内，不便于用户清理，或影响食材残渣长时间存于刀轴内影响碎肉碗内的食品质量。

在一些实施例中，所述容器的形状为碗状，所述刀轴、所述轴芯与所述容器的轴线重合。三线重合能够使绞肉机在绞拌食品时绞拌均匀，使绞肉机的重心稳定，且能够美化产品的外观。

在一些实施例中，所述轴芯与所述刀轴过盈配合。

在一些实施例中，所述刀具为S型刀具。有利于提高刀具的绞拌效率。

在一些实施例中，所述枢接部呈球面形，所述枢接槽为球面形凹槽。球面之间的配合摩擦力较小，便于枢接部与枢接槽之间的枢接配合，以增加绞肉机的使用寿命。并且球面形凹槽内部无死角，便于清洗干净。

在一些实施例中，所述容器的底面上凸设有安装座，所述枢接槽设置在所述安装座上。

在一些实施例中，所述安装座和所述容器一体成型。结构简单，生产加工方便。

在一些实施例中，所述容器为聚丙烯容器、聚碳酸酯容器或聚苯乙烯容器。

与现有技术相比，本实用新型实施例的有益效果在于：本实用新型通过枢接部伸入至枢接槽内，且其与枢接槽的枢接配合，避免食物残渣进入堆积在刀组件内，实现便于用户清洗和使用，改善用户的使用感受，增加产品的市场竞争力。

附图说明