[实用新型]一种鲜肉用切片装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其为一种鲜肉用切片装置，包括底板和壳体，所述壳体的内侧设有切割刀片，所述切割刀片的数量为5个，且位于中间位置的切割刀片的顶端面中央位置处固定连接有电动推杆，且电动推杆的顶端与壳体固定连接，所述切割刀片的顶端设有2个导向杆，所述导向杆的内侧设有导向柱，位于中间位置的所述导向柱的底端与位于中间位置的所述切割刀片转动连接，位于两侧的导向柱的底端滑动连接有导轨，且导轨与位于两侧的切割刀片固定连接，本实用新型通过设置切割刀片、导向杆、导向柱、刻度尺、游标和把手，可以对切割刀片之间的距离进行调节，从而实现便捷地调节切割鲜肉的宽度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种鲜肉用切片装置。

背景技术

现有鲜肉用切片装置，不方便对切片的厚度进行调节，或者在调节切片厚度后难以与送料机构相匹配使用，不能满足使用需求；一些鲜肉用切片装置，由于没有设置对刀片进行刮除的装置，肉片粘在切片刀片上难以去除。因此，针对上述问题提出一种鲜肉用切片装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鲜肉用切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种鲜肉用切片装置，包括底板和壳体，所述底板的顶端面固定连接有支撑板，且底板通过支撑板与壳体固定连接，所述底板的顶端面固定连接有支撑柱,所述支撑柱内侧固定通过连接轴转动连接有滚筒，且滚筒的外侧设有输送带，所述底板的顶端面上固定连接有电机，且电机的主轴末端通过连接轴与滚筒固定连接，所述壳体的内侧设有切割刀片，所述壳体的底端面开设有凹槽，且凹槽位于切割刀片的正下方。

优选的，所述切割刀片的数量为5个，且位于中间位置的切割刀片的顶端面中央位置处固定连接有电动推杆，且电动推杆的顶端与壳体固定连接，所述切割刀片的顶端设有2个导向杆，所述导向杆的内侧设有导向柱，位于中间位置的所述导向柱的底端与位于中间位置的所述切割刀片转动连接，位于两侧的导向柱的底端滑动连接有导轨，且导轨与位于两侧的切割刀片固定连接，所述切割刀片的内侧滑动连接有限位杆，且限位杆的两端均固定连接有限位块。

优选的，位于后侧的切割刀片的左端固定连接有连接板，且连接板的内侧转动连接有限位架，且限位架的前端面中央位置处固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧螺旋连接有螺母，所述螺母与位于前侧的切割刀片固定连接，所述螺纹杆的前端面通过连接轴固定连接有把手，且把手通过连接轴与壳体上下滑动连接，所述连接板的底端固定连接有刻度尺，所述刻度尺的右侧设有游标，且游标与位于后侧的第二个切割刀片的左端面后侧固定连接，所述刻度尺的正上方设有透明板，且透明板嵌设在壳体内侧。

优选的，所述切割刀片的前后两侧均设有挡板，所述挡板的顶端固定连接有顶板，所述顶板的内侧滑动连接有滑杆，且滑杆与壳体固定连接，位于前侧的所述顶板前端面和位于后侧的顶板后端面均固定连接第一弹簧，所述顶板之间均设有第二弹簧，且第一弹簧和第二弹簧均套接在滑杆的外侧，所述第一弹簧弹力是第二弹簧弹力的两倍。

优选的，位于后侧的所述切割刀片的后端面右侧固定连接有反光板，位于前侧的所述切割刀片的有右端面固定连接有测距传感器，所述底板的底端面固定连接有控制器，且控制器与测距传感器和电机之间依次电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过设置切割刀片、导向杆、导向柱、刻度尺、游标和把手，可以手动对切割刀片之间的距离进行调节，从而简单便捷地调节切割鲜肉的宽度；

2、通过设置电机、测距传感器、反光板和控制器，可以根据切割刀片之间的距离自动对输送带送料的速度进行调节，保证较好的切割效果；

3、通过设置滑杆、顶板和挡板，可以在对鲜肉进行切割之后将肉片从切割刀片上剔除，保证肉片不会贴合在切割刀片上，使用更加方便。