[实用新型]一种面包胚料搓圆机构

说明书

本实用新型涉及一种面包胚料搓圆机构，包括主动搓圆机构和辅助搓圆机构，所述辅助搓圆机构包含均匀分布在圆形撑板的圆周且与圆形撑板内切设置的中空筒体，所述中空筒体包含大弧板和圆弧度小于180°且大于90°的小弧板；所述大弧板均通过设置在其外侧壁中间位置的定位块连接到同步驱动机构，所述同步驱动机构包含套设在立柱上且由液压缸驱动上下移动设置的圆环，所述圆环的下方铰接有与中空筒体相同个数的连杆，所述连杆铰接所述定位块；所述立柱的末端设置有圆形安装板，所述大弧板通过定位块与设置在圆形安装板上的轨道配合水平移动设置。本实用新型加强生产的连续性，可提高搓圆的效果和效率，减少劳动力投入，适用于大型面包生产。

技术领域

本实用新型涉及面制品生产设备技术领域，具体指一种面包胚料搓圆机构。

背景技术

面包一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。成形是面包制作主要且重要的流程之一，其成形的好坏关系到面包的品相。搓圆进行圆形面包的成形工序，现在面包生产的搓圆操作主要分为伞形搓圆机和振动搓圆机。传统搓圆机有个缺点，就是面胚制作好后直接放入搓圆机内，搓圆机还需进行切分后再搓圆，是需将面团铺平后再放置在圆形承接盘中再进行切分搓圆，人工强度大，且加工数量小，适用于小型生产。如果将面胚生产规整的长条状后便利于快速精准的切分后再放入搓圆机进行搓圆，又能适用于大型连续生产，因此本实用新型至于对传统的搓圆设备进行研究和改进，以达到提高面包搓圆的效率和效果，提高面团的光滑平整和面包的品相。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种面包胚料搓圆机构，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种面包胚料搓圆机构，包括主动搓圆机构和辅助搓圆机构，所述主动搓圆机构包含由电动机驱动间隔限时转动的圆形撑板，所述圆形撑板和电动机由振动电机振动设置；所述辅助搓圆机构包含均匀分布在圆形撑板的圆周且与圆形撑板内切设置的中空筒体，所述中空筒体包含大弧板和圆弧度小于180°且大于90°的小弧板；所述大弧板均通过设置在其外侧壁中间位置的定位块连接到同步驱动机构，所述同步驱动机构包含套设在立柱上且由液压缸驱动上下移动设置的圆环，所述圆环的下方铰接有与中空筒体相同个数的连杆，所述连杆铰接所述定位块；所述立柱的末端设置有圆形安装板，所述大弧板通过定位块与设置在圆形安装板上的轨道配合水平移动设置。

所述立柱通过机架悬空设置在圆形撑板上方。

所述圆环内侧壁均匀设置有多个与所述立柱表面的滑轨相配合的凸块。

所述小弧板均固接在弧形护板上，所述弧形护板与圆形撑板相同直径且固接在机架上。

所述圆形撑板上相邻设置有进料口和出料口，所述进料口设置有固定在圆形安装板的限位板；所述出料口设置有推料机构，所推料机构包含软性圆弧推料板和驱动气缸，且出料口倾斜设置有管状导料管，且管状导料管的出口设置有软性的阻料板。

本实用新型的优点：

本实用新型在使用前要先将面胚制作成规整的长条形后进行切块便于快速精准控制面团的大小。将同等大小的面胚进料进行搓圆，通过电动机电动圆形撑板转动进行连续的进料和出料以加强生产的连续性，提高生产的效率；物料进料完毕后电动机停止，通过同步驱动机构进行同步控制将各个大弧板推动至小弧板形成中空筒体且容纳待搓圆面团，振动电机启动带动圆形撑板对面团进行筛动搓圆，中空筒体可将面团单个分离避免粘黏和移位，更重要的是可辅助面团搓圆以提高搓圆的效果和效率，并且无需过多的劳动强度，减少劳动力投入。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1的俯视示意图。