[实用新型]烹饪锅具和烹调器

说明书

本实用新型提供一种烹饪锅具和烹调器，该烹饪锅具包括锅体(1)和测温组件(3)，锅体(1)的外壁上开设有用于容纳测温组件(3)的凹槽(10)，测温组件(3)包括用于检测锅体(1)温度的测温元件(31)以及与测温元件(31)电连接的线路(32)。测温元件(31)和锅体(1)之间设置有绝缘导热件(9)。本实用新型能够提高测温组件对锅体测温的及时性和准确性，保证烹饪锅具和烹调器的使用安全性，优化烹调器的加热效果。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪锅具和烹调器。

背景技术

烹饪锅具是厨房中常用的家用电器，配合加热器具使用，能够快速加热食物，且使用过程安全方便，成为了人们日常生活不可或缺的部分，并且提高了人们的生活质量。

以电磁炉为例的加热器具，其主要结构包括底壳和位于底壳顶部的面板，底壳内设有线圈盘、电路板等。电磁炉一般都有烧水、煮粥、煲汤等功能，精确控温可以使电磁炉更好的实现这些功能。为了实现电磁炉等加热装置对烹饪锅具的精确控温，现有技术通过在电磁炉内设置测温组件，测温组件具体位于面板的下方，通过测温组件间接检测放置在面板上的锅具的温度。在烹饪时，将烹饪锅具放置在电磁炉上，通过测温组件采集锅体的温度，然后使电磁炉根据测温组件测得的温度调节加热功率，从而实现电磁炉对烹饪锅具的控温。

然而，基于现有技术的测温组件与锅体之间具有间隔两者的面板，导致测温组件对锅体的测温滞后，测温精确度较低，容易造成糊锅或者干烧等不安全事故的发生。

实用新型内容

为了解决背景技术中提到的至少一个问题，本实用新型提供一种烹饪锅具和烹调器，能够提高测温组件对锅体测温的及时性和准确性，保证烹饪锅具和烹调器的使用安全性，优化烹调器的加热效果。

为了实现上述目的，第一方面，本实用新型提供一种烹饪锅具，包括锅体和测温组件，锅体的外壁上开设有用于容纳测温组件的凹槽，测温组件包括用于检测锅体温度的测温元件以及与测温元件电连接的线路。

测温元件和锅体之间设置有绝缘导热件。

本实用新型提供的烹饪锅具，通过在锅体的外壁上开设凹槽，将测温组件设置在该凹槽中，从而使得测温组件能够直接检测锅体的温度，提高了测温的及时性和准确性，在一定程度上避免糊锅、干烧等情况的发生。同时，将测温组件设置为包括测温元件和与测温元件电连接的线路，通过测温元件检测锅体的温度，通过线路实现温度信号的传输。并且为了避免锅体温度传递至测温元件过程中的产生较大的能量损耗，在测温元件和锅体之间设置绝缘导热件，利用绝缘导热件降低温度传递至测温元件过程中的热量损耗，并且使得测温元件与锅体绝缘，避免了线路传递温度信号时发生短路，从而保证测温组件信号传输的可靠性，保证烹饪锅具的使用安全性，优化其加热效果。

在上述的烹饪锅具中，可选的是，凹槽包括第一凹槽和开设在第一凹槽的槽底上且与第一凹槽连通的第二凹槽。

测温组件设置在第一凹槽内，绝缘导热件填充在第二凹槽内，测温元件位于第二凹槽的槽口，绝缘导热件的相对两侧分别抵接锅体和测温元件。

通过将凹槽设置为第一凹槽和与之连通的第二凹槽，并且将绝缘导热件设置在第二凹槽内，避免绝缘导热件的设置影响第一凹槽内的测温组件，并且通过将测温元件设置在第二凹槽的槽口，保证绝缘导热件能够抵接锅体和测温元件，提高其导热效果和绝缘效果。

在上述的烹饪锅具中，可选的是，绝缘导热件的表面高于或齐平于第二凹槽的槽口。

这样的设置可以保证第二凹槽中的绝缘导热件能够充分接触第二凹槽槽口位置的测温元件，使得锅体的温度能够及时通过绝缘导热件传递至测温元件，减少了温度传递过程中的热量损耗，保证了测温元件测温过程的准确性和及时性。