[实用新型]具有防粘功能的压面机

说明书

本实用新型公开了一种具有防粘功能的压面机，包括机架，所述机架上具两块正对设置的支撑板，两块所述支撑板之间设置有上压辊和下压辊，所述上压辊和下压辊上下平行设置，二者之间留有间隙，且上压辊和下压辊的两端均以可转动方式支撑在正对的支撑板上，所述上压辊的上方具有与其平行设置的油辊，所述油辊两端以可转动方式分别支撑在两块所述支撑板上，所述油辊表面具有无纺布，所述无纺布与上压辊接触。通过设置油辊，对上压辊表面均匀抹油，从而防止面粉与压辊发生粘连，保证产品良好的外观和质量，且安全卫生，结构简单便于实现。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体涉及一种具有防粘功能的压面机。

背景技术

在面条加工过程中，面粉容易与面机压辊产生粘连，影响产品质量，特别是以香芋为原材料进行面条加工时，面粉的粘连性很强，就更容易粘连在压辊上，常规办法是采用人工观察，并对压辊刷油的方式来解决，此种方法费工费时，同时因为人工刷油存在较大的偏差，导致各部位油液不均匀，容易影响产品外现和质量。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种具有防粘功能的压面机，有效防止面粉与压辊粘连，保证产品的外观和质量。

其技术方案如下：

一种具有防粘功能的压面机，包括机架，所述机架上具两块正对设置的支撑板，两块所述支撑板之间设置有上压辊和下压辊，所述上压辊和下压辊上下平行设置，二者之间留有间隙，且上压辊和下压辊的两端均以可转动方式支撑在正对的支撑板上，其关键在于：所述上压辊的上方具有与其平行设置的油辊，所述油辊两端以可转动方式分别支撑在两块所述支撑板上，所述油辊表面具有无纺布，所述无纺布与上压辊接触。

采用以上方案，在压面过程中，只需将油辊上的无纺布沾满食用油，上压辊转动与无纺布接触，即可使得上压辊表面均匀粘附油液，这样再与面粉接触时，面粉很难再粘接到面辊上，确保压面成型快速稳定，外形美观，也不需人工进行手动对面辊刷油或进行粘接面粉的处理，只需定时将无纺布浸油即可，有利于提高压面效率。

作为优选：所述油辊正上方设有油管，该油管具有竖直向下延伸的油嘴，所述油管的两端分别固定在两块所述支撑板，其中一块支撑板上设有与油管连通的油杯。采用以上方案，通过油嘴朝油辊滴油，可实现对无纺布的自动浸油，进一步减少人工成本，且可相对保持无纺布的浸油均匀度。

作为优选：所述油杯通过软管与油管相连，所述软管上设有调节阀。采用以上方案，便于根据面粉的黏度、环境干燥度等实时调整进油压力，达到最优的浸油速度，避免油液对工作场所造成污染或油液供应不足等情况发生。

作为优选：所述油管两端与支撑板可拆卸连接。采用以上方案，便于对油管进行清洗，防止残油污染环境或产生污垢，更卫生方便。

作为优选：所述油辊包括不锈钢管，其两端具有向外延伸的转轴，所述转轴通过支座支撑在支撑板上，且转轴通过轴承支撑在支座上。采用以上方案，可有效保证油辊的转动灵活度，避免上压辊始终与油辊同一位置接触，导致该位置处无纺布磨损严重或出现干油的情况。

作为优选：所述支座通过螺栓与支撑板可拆卸连接。采用以上方案，便于油辊的拆装清洗。

作为优选：所述支座为强磁材质，所述支撑板为金属板，支座通过磁力与支撑板固定连接。采用以上方案，可进一步提高油辊的拆装效率。

作为优选：所述机架上设有用于驱动下压辊转动的驱动机构，所述驱动机构包括电机和减速器，所述电机通过同步带传动机构与减速器相连，所述减速器通过联轴器与下压辊相连。采用以上方案，可以实现压面机的一体化，减少占用空间。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：

采用以上技术方案的具有防粘功能的压面机，通过设置油辊，对上压辊表面均匀抹油，从而防止面粉与压辊发生粘连，保证产品良好的外观和质量，且安全卫生，结构简单便于实现。