[实用新型]沙拉酱生产用均匀搅拌调配锅

说明书

本实用新型公开了沙拉酱生产用均匀搅拌调配锅，涉及沙拉酱生产技术领域。本实用新型包括固定板、第一气管和水箱，固定板一表面固定有第一锅体和第二锅体，第二锅体位于第一锅体内部，固定板另一表面固定有固定架，固定架一表面固定有电机。本实用新型通过电机带动支撑板转动，从而带动支撑板上的若干搅拌杆和固定杆转动，使得第二锅体内的沙拉酱搅拌的更加均匀，同时若干搅拌杆在离心力的作用下才会展开，使得搅拌装置在使用完成后体积减小，从而便于清洁，通过电热丝对水箱中的水进行循环加热，并利用水泵将加热后的水通入第一锅体和第二锅体之间的空腔中，从而使得第二锅体中的沙拉酱加热更加的均匀，避免了沙拉酱局部加热过度。

技术领域

本实用新型属于沙拉酱生产技术领域，特别是涉及沙拉酱生产用均匀搅拌调配锅。

背景技术

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。近年来，沙拉酱的消耗量持续增加，所以沙拉酱的生产效率需要不断地被提高，才能满足日益增长的需求。

现有的沙拉酱生产用调配锅搅拌的效率较低，且搅拌的过程中不容易将沙拉酱搅拌均匀，使得沙拉酱的加工效率受到很大的影响，且搅拌装置体积较大，容易附着较多的沙拉酱，不容易清理，从而造成沙拉酱生产的浪费；同时现有的沙拉酱生产用调配锅在加热的过程中一般采用局部加热的方式进行加热，使得沙拉酱在加工的过程中容易出现局部焦糊的现象，影响沙拉酱的正常生产；最后，现有的沙拉酱生产用调配锅不容易卸料，使得调配锅的表面残留大量的沙拉酱，影响沙拉酱的生产。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供沙拉酱生产用均匀搅拌调配锅，通过电机带动支撑板上的若干搅拌杆和固定杆转动，使得第二锅体内的沙拉酱搅拌的更加均匀，同时搅拌装置在使用完成后体积减小，从而便于清洁，解决了现有的沙拉酱生产用调配锅搅拌效率低、搅拌不均匀、搅拌装置容易附着大量沙拉酱不易清理的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型为沙拉酱生产用均匀搅拌调配锅，包括固定板、第一气管和水箱，所述固定板一表面固定有第一锅体和第二锅体，所述第二锅体位于第一锅体内部，所述固定板另一表面固定有固定架，所述固定架一表面固定有电机，所述电机输出轴一端固定有支撑板，所述支撑板一表面开有四个第一槽孔，所述第一槽孔一相对内壁均开有第二槽孔；

所述第一槽孔内壁固定有弹簧，所述弹簧另一端固定有搅拌杆，所述搅拌杆周侧面固定有一组滑块，所述滑块与第二槽孔内壁滑动配合，所述支撑板一表面固定有固定杆，所述固定杆周侧面固定有搅拌片；

所述水箱内部设有电热丝，所述水箱周侧面贯穿固定有第一水管，所述第一水管另一端固定有水泵，所述水泵出水口一端固定有第二水管，所述第二水管另一端贯穿第一锅体周侧面且延伸至第一锅体内部，所述第一锅体周侧面贯穿固定有第三水管，所述第三水管另一端贯穿水箱周侧面且延伸至水箱内部。

进一步地，所述固定板横截面为圆环形结构，所述固定架横截面为U形结构，所述支撑板横截面为十字形结构，所述搅拌片横截面为L形结构。

进一步地，所述第二锅体内壁固定有挡板，所述挡板横截面为弧形结构，所述第一气管周侧面固定有四个固定块，四个所述固定块一端均与固定板内壁通过焊接固定，所述第一气管周侧面贯穿固定有喷头。

进一步地，所述固定架一表面固定有气泵，所述气泵出气口一端固定有第二气管，所述第二气管另一端贯穿第一气管周侧面且延伸至第一气管内部。

进一步地，所述第二锅体周侧面贯穿固定有出料管，所述水箱周侧面贯穿固定有第四水管和第五水管，所述出料管上、第四水管上和第五水管上均设有阀门。

本实用新型具有以下有益效果：