[实用新型]一种具有蒸汽烹饪功能的铁板烧设备

说明书

本实用新型公开了铁板烧设备技术领域的一种具有蒸汽烹饪功能的铁板烧设备，包括柜体、位于柜体上表面的加热板，所述柜体的内腔设置有蒸汽发生器和风机，所述柜体上表面设置有与蒸汽发生器连通的蒸汽口，所述柜体上靠近加热板的一侧设有吸烟罩，所述风机与吸烟罩通过管道连通，本实用新型通过设置通过设置蒸汽发生器和蒸汽口，将装有食材的笼屉放置于蒸汽口的上方，可以烹饪面食，增加了装置的适用性，满足不同客户的需求，通过设置风机和吸烟罩，将加热板上产生的油烟经处理后排入大气中，有利于环保。

技术领域

本实用新型涉及铁板烧设备技术领域，具体涉及一种具有蒸汽烹饪功能的铁板烧设备。

背景技术

铁板烧设备是用于加工铁板烧美食的专用设备机械。可根据铁板烧的特色烧制日式铁板烧、法式铁板烧、法式铁板料理、日式铁板料理、西餐、花式铁板烧等。

市场上现有的铁板烧设备功能单一，只设置有用于烹饪铁板烧的机构，但在实际客户需求时，需要铁板烧设备附加其他的烹饪功能，例如蒸汽烹饪用于制作包子或其他面食，同时现有的铁板烧设备没有油烟处理机构，使用时产生的油烟直接排入大气环境，不利于环保。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供了一种具有蒸汽烹饪功能的铁板烧设备，目的在于解决现有技术中现有的铁板烧设备功能单一，只设置有用于烹饪铁板烧的机构，但在实际客户需求时，需要铁板烧设备附加其他的烹饪功能，例如蒸汽烹饪用于制作包子或其他面食，同时现有的铁板烧设备没有油烟处理机构，使用时产生的油烟直接排入大气环境，不利于环保的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种具有蒸汽烹饪功能的铁板烧设备，包括柜体、位于柜体上表面的加热板，所述加热板的下表面设置有电加热管，所述柜体的内腔设置有蒸汽发生器和风机，所述柜体上表面设置有与蒸汽发生器连通的蒸汽口，所述柜体上靠近加热板的一侧设有吸烟罩，所述风机与吸烟罩通过管道连通。

作为优选的，所述柜体的内腔还设置有油烟净化器，所述风机的出风口通过管道与油烟净化器连接，所述油烟净化器出口与排气口连通。

作为优选的，所述蒸汽口的一侧设置有放置槽，放置槽用于放置蒸熟的食品，放置槽上可以设置槽盖，且放置槽可以设置成具有保温功能。

作为优选的，所述加热板上开设有食物残渣清理口，所述食物残渣清理口的正下方设置有与柜体滑动连接的接渣盒。

作为优选的，所述柜体的侧壁设置有控制面板。

作为优选的，所述柜体的上表面的靠近蒸汽口的边缘处设置有凸台。

本实用新型的有益效果

本实用新型通过设置通过设置蒸汽发生器和蒸汽口，将装有食材的笼屉放置于蒸汽口的上方，可以烹饪面食，增加了装置的新功能性，满足不同客户的需求，通过设置风机和吸烟罩，将加热板上产生的油烟经处理后排入大气中，有利于环保。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型蒸汽发生器结构示意图；

图3为本实用新型放置槽结构示意图。

附图标注：1-柜体，2-加热板，3-蒸汽发生器，4-风机，5-蒸汽口， 6-吸烟罩，7-油烟净化器，8-放置槽，9-食物残渣清理口，10-接渣盒，11- 控制面板，12-排气口，13-凸台。

具体实施方式