[实用新型]一种食品留样系统

说明书

本实用新型公开了一种食品留样系统，包括留样冰箱、人脸识别器、抓拍器和控制器，所述人脸识别器和所述抓拍器分别与所述控制器电连接；其中，所述留样冰箱具有多个独立腔室，每个腔室配置有用于锁闭其腔室门的电子锁，各所述电子锁与所述控制器电连接。留样冰箱具有多个独立腔室，可以实现独立保留每餐次的留样，避免了现有技术中由于只有一个留样腔室带来的管理漏洞。且相比现有技术中的磁力锁，电子锁只有在其控制端得电时才打开，避免了现有技术由于停电所导致的磁力锁锁闭失效，进而避免了由此带来的潜在风险。

技术领域

本实用新型属于食品留样设备领域，具体涉及一种食品留样系统。

背景技术

根据国家的《食品安全法》、《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样管理制度。而为落实食品留样管理制度，出现了相应的食品留样设备。

如公告号为CN 207752541 U、专利名称为“一种食品留样系统”中的留样设备。如同该专利所记载，现有的留样设备仅采用一个留样腔室，将各餐次的留样都在该腔室中保存，并不能做到独立保留每餐次的留样，这样容易导致管理上的漏洞。例如对当前餐次的留样进行保存时，相关人员可接触到该腔室中保存的上一餐次的留样，若该人员对上一餐次的留样进行了调换，从而使留样的“溯源”失去意义。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题之一是提出一种食品留样系统，以实现独立保留每餐次的留样。

为了解决上述技术问题，本申请的实施例提供了一种食品留样系统，包括留样冰箱、人脸识别器、抓拍器和控制器，所述人脸识别器和所述抓拍器分别与所述控制器电连接；

其中，所述留样冰箱具有多个独立腔室，每个腔室配置有用于锁闭其腔室门的电子锁，各所述电子锁与所述控制器电连接。

可选地，所述留样冰箱具有十二个独立腔室，每个腔室用于对应保存不同餐次的留样。

可选地，所述食品留样系统还包括抓拍平台；所述人脸识别器、抓拍器和抓怕平台设置在所述留样冰箱的前侧面，其中，所述抓拍器的镜头与所述抓拍平台的上端面相对。

可选地，所述食品留样系统还包括标签打印机；所述标签打印机与所述控制器电连接，用于打印输出留样食品的标识标签。

可选地，所述食品留样系统还包括与所述控制器电连接的报警器，所述报警器设置在所述留样冰箱的顶面。

可选地，每个腔室内还设置有紫外杀菌消毒灯，所述紫外杀菌消毒灯用于对消样后的腔室进行灭菌消毒。

可选地，每个腔室内还设置有与控制器电连接的温度传感器，所述温度传感器用于监测腔室内的温度。

可选地，所述食品留样系统还包括通信模块，所述通信模块与所述控制器电连接。

可选地，所述人脸识别器为红外成像识别器。

可选地，所述留样冰箱底面的四角分别配置有万向轮。

与现有技术相比，上述方案中的一个或多个实施例可以具有如下优点或有益效果：

本申请中的留样冰箱具有多个独立腔室，可以实现独立保留每餐次的留样，避免了现有技术中由于只有一个留样腔室带来的管理漏洞。且相比现有技术中的磁力锁，电子锁只有在其控制端得电时才打开，避免了现有技术由于停电所导致的磁力锁锁闭失效，进而避免了由此带来的潜在风险。

本实用新型的其他优点、目标，和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本实用新型的实践中得到教导。本实用新型的目标和其他优点可以通过下面的说明书，权利要求书，以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。