[实用新型]用于虾加工的虾滑生产装置

说明书

本实用属于虾滑生产领域，具体为用于虾加工的虾滑生产装置，包括底板、螺旋体、顶盖、控制面板，支撑环通过螺栓固定在所述底板上端，所述支撑环内壁设置有通风槽，所述支撑环内设置有电动机，所述电动机与所述底板之间通过螺栓连接，所述电动机上端设置有转动轴，所述转动轴与所述电动机之间通过联轴器连接，所述转动轴外侧设置有安装柱，所述安装柱与所述转动轴之间通过键连接，所述安装柱外侧焊接有第一破碎刀。通过本实用新型利用第一破碎刀与第二破碎刀配合对虾肉进行破碎加工，能够提高装置的生产效率,使加工不再受环境温度的影响，提高了工作效率，当需要添加调料时，利用挡板可以防止旋转的虾滑从加料管溅出。

技术领域

本实用新型属于虾滑生产领域，具体是涉及用于虾加工的虾滑生产装置。

背景技术

虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等，配合一些鸡蛋、油、盐、料酒、淀粉等作料搅拌破碎，最后摔打而成的虾泥制品。

对于目前用于虾滑的生产装置来说，存在着一些缺点，第一方面是虾肉破碎的不彻底，导致与辅料、作料之间的搅拌不够均匀，生产出来的虾滑质量不一，影响顾客的口感。第二方面是，在寒冷的环境温度下，虾肉不容易破碎，会影响虾滑的加工效率，第三方面是，若是在虾滑加工的过程中添加调味剂，虾滑很有可能从装置内溅出来。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于提供用于虾加工的虾滑生产装置。

本实用新型所采用的技术方案如下：

用于虾加工的虾滑生产装置，包括底板、螺旋体、顶盖、控制面板，支撑环通过螺栓固定在所述底板上端，所述支撑环内壁设置有通风槽，所述支撑环内设置有电动机，所述电动机与所述底板之间通过螺栓连接，所述电动机上端设置有转动轴，所述转动轴与所述电动机之间通过联轴器连接，所述转动轴外侧设置有安装柱，所述安装柱与所述转动轴之间通过键连接，所述安装柱外侧焊接有第一破碎刀，所述螺旋体通过螺栓固定在所述安装柱上端，所述螺旋体外侧安装有第二破碎刀，安装板通过螺栓固定在所述支撑环上端，箱体通过螺栓固定在所述安装板上端，所述箱体内设置有电热板，所述电热板外侧设置有保温层，所述箱体上端设置有所述顶盖，所述顶盖一侧安装有把手，所述顶盖内安装有加料管，所述加料管与所述顶盖之间通过螺纹连接，所述加料管上端安装有端盖，所述端盖与所述加料管之间通过螺纹连接，所述顶盖下端焊接有连接柱，所述连接柱下端焊接有挡板，所述连接柱一侧设置有温度传感器，所述温度传感器型号为FOT-L-SD，所述温度传感器与所述顶盖之间通过螺钉连接，所述箱体前端设置有所述控制面板，所述控制面板与所述箱体之间通过螺钉连接，处理器卡在所述控制面板内，所述处理器型号为TQFP100ARM7。

优选地：所述通风槽数量为八个，均匀的分布在所述支撑环内壁，所述转动轴与所述安装板之间通过轴承连接。

如此设置，当所述电动机开始工作时，所述转动轴能通过所述安装板稳定的转动，并且利用所述通风槽将所述电动机产生的热量散出。

优选地：所述螺旋体形状为螺旋锥状，所述第一破碎刀数量为六个，均匀的分布在所述安装柱的外侧，所述第二破碎刀数量为八个，呈曲线状焊接在所述螺旋体的外侧。

如此设置，所述电动机转动时，所述第一破碎刀与所述第二破碎刀转动，对所述箱体内的虾肉与调剂品进行破碎处理，原料在所述箱体高速转动，开始时由于大块虾肉质量较大，所以转动时虾肉处于所述箱体内下方，随着所述第一破碎刀对虾肉的破碎，虾肉体积变小，且中间混合着各种调味品，虾肉的质量就会变得越来越轻，在所述箱体内的位置也会上升，这时所述第二破碎刀就会对中层的虾肉继续破碎处理。

优选地：所述顶盖与所述箱体之间通过铰链连接，所述把手与所述顶盖之间焊接。

如此设置，在添加虾肉时，手握所述把手，将所述顶盖掀开即可将虾肉与调味品直接倒入所述箱体内，操作简单。