[实用新型]用于虾加工的蒸煮装置

说明书

本实用属于虾加工领域，具体为用于虾加工的蒸煮装置，包括锅底、蒸汽筒、第二连接杆、锅盖，所述锅底上端设置有支撑环，所述支撑环内侧安装有第一连接杆，所述第一连接杆一端设置有安装内环，所述第一连接杆与所述安装内环、所述支撑环之间一体成型，所述安装内环上端设置有所述蒸汽筒，所述蒸汽筒内设置有第一通槽，所述蒸汽筒外侧焊接有放置板，所述放置板上端设置有内蒸壁，所述内蒸壁外侧设置有外蒸壁，所述内蒸壁、所述外蒸壁之间形成通环，所述通环内设置有所述第二连接杆，所述内蒸壁、所述外蒸壁内设置有环形槽。通过本实用新型能够增加蒸汽的热效率，提高加工的速度，防止大部分水滴落在虾上，影响虾的蒸煮。

技术领域

本实用新型属于虾加工领域，具体是涉及用于虾加工的蒸煮装置。

背景技术

清蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效，是很多人喜爱吃的一道美食。

由于虾本身是水生动物，富含丰富的水分，但是在蒸虾的过程水蒸气冷凝形成的水滴常常滴落在虾的表面，若是虾在长时间的被水包围，会失去它本身的鲜味以及鲜嫩，激发出了潜在的腥味，这样制作出来的蒸虾味道不鲜美，还有现有的蒸虾装置，蒸汽利用率不高，蒸虾的效率低下。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于提供用于虾加工的蒸煮装置。

本实用新型所采用的技术方案如下：

用于虾加工的蒸煮装置，包括锅底、蒸汽筒、第二连接杆、锅盖，所述锅底上端设置有支撑环，所述支撑环内侧安装有第一连接杆，所述第一连接杆一端设置有安装内环，所述第一连接杆与所述安装内环、所述支撑环之间一体成型，所述安装内环上端设置有所述蒸汽筒，所述蒸汽筒内设置有第一通槽，所述蒸汽筒外侧焊接有放置板，所述放置板上端设置有内蒸壁，所述内蒸壁外侧设置有外蒸壁，所述内蒸壁、所述外蒸壁之间形成通环，所述通环内设置有所述第二连接杆，所述内蒸壁、所述外蒸壁内设置有环形槽，所述环形槽之间设置有通孔，所述蒸汽筒上端焊接有支撑柱，所述支撑柱上端设置有引流盖，所述外蒸壁外侧设置有所述锅盖，所述锅盖内设置有第一引流槽，所述锅底内设置有第二引流槽，所述锅盖上端设置有捏块。

优选地：所述支撑环放置在所述锅底的边缘处，所述蒸汽筒两端开口且内部中空。

如此设置，可以将所述安装内环放置在所述锅底的正上方，当所述锅底内进行烧水时，蒸汽会顺着所述蒸汽筒上升，积攒在所述蒸汽筒内，当蒸汽数量过多时，蒸汽会从所述第一通槽散出，飘向所述蒸汽筒外侧的所述内蒸壁与所述外蒸壁。

优选地：所述内蒸壁、所述外蒸壁材料为金属铝，所述第二连接杆与所述内蒸壁、所述外蒸壁之间插接。

如此设置，金属铝导热性能好，能将热量更加迅速的传递给放置在所述内蒸壁、所述外蒸壁的虾，通过插接可以将所述内蒸壁、所述外蒸壁进行固定的同时，也方便拆卸。

优选地：所述蒸汽筒外环直径为20cm，所述放置板数量为五，且最下端外环直径为30cm，从下至上直径依次减少2cm，所述内蒸壁数量为五，且最下端内环直径为28cm，从下至上依次减少2cm。

如此设置，将所述引流盖取下后，可以将所述内蒸壁、所述外蒸壁一层层的放置在所述放置板的上端。

优选地：所述引流盖内部凹陷，所述通环正上方为所述引流盖的边缘处。

如此设置，当蒸汽在所述引流盖冷凝时，水滴沿着所述引流盖内壁滑落到所述引流盖的边缘处，然后滴向所述通环，直接进入所述锅底中。

优选地：所述第一引流槽数量为六个，均匀的分布在所述锅盖内表面，所述第二引流槽数量为六个，均匀的分布在所述锅底内表面，且所述第一引流槽连通所述第二引流槽。