[实用新型]一种新型的腐竹晾晒架

说明书

本实用新型涉及腐竹生产技术领域，尤其涉及一种新型的腐竹晾晒架，包括底板，所述底板上端两侧固定有立板，两个所述立板上对应位置设有多个贯穿立板的卡槽，两个所述立板上对应位置的卡槽上放置有晾晒杆，所述晾晒杆两端均设有限位块，两个所述立板上对应位置的卡槽下方均设有固定在立板上的通风块，所述通风块上均匀设置有出风孔，所述底板上还固定有热风箱，所述热风箱上方设有出风口，所述热风箱通过通风管与鼓风机相连，所述鼓风机通过连接管与前述通风块上出风孔相连。将晾晒杆放置在卡槽上，将成型后的腐竹挂在晾晒杆上，通风块穿过对折后的腐竹，通过热风对腐竹内表面进行烘干，可以将腐竹内面完全烘干，避免腐竹存储时发霉。

【技术领域】

本实用新型涉及腐竹生产技术领域，尤其涉及一种新型的腐竹晾晒架。

【背景技术】

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种江南传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

腐竹成型后将腐竹对折后放置在晾晒干中晾晒，由于弯曲的部位在竹竿上，晾晒时，内面的腐竹没有被直接照射，无法完全晾干，腐竹储存时容易发霉。

本实用新型即是针对现有技术的不足而研究提出的。

【实用新型内容】

本实用新型的目的是克服上述现有技术的缺点，提供了一种可以将腐竹内面完去烘干的新型腐竹晾晒架。

本实用新型可以通过以下技术方案来实现：

本实用新型公开了一种新型的腐竹晾晒架，包括底板，所述底板上端两侧固定有立板，两个所述立板上对应位置设有多个贯穿立板的卡槽，两个所述立板上对应位置的卡槽上放置有晾晒杆，所述晾晒杆两端均设有限位块，两个所述立板上对应位置的卡槽下方均设有固定在立板上的通风块，所述通风块上均匀设置有出风孔，所述底板上还固定有热风箱，所述热风箱上方设有出风口，所述热风箱通过通风管与鼓风机相连，所述鼓风机通过连接管与前述通风块上出风孔相连。将晾晒杆放置在卡槽上，将成型后的腐竹挂在晾晒杆上，通风块穿过对折后的腐竹，启动热风箱，通过热风箱上方的出风口对腐竹进行烘烤，鼓风机将热风箱产生的热风通过通风块上的出风孔吹到腐竹内表面，对腐竹内表面进行烘干，可以将腐竹内面完全烘干，避免腐竹存储时发霉。

优选的，所述通风块为空腔结构，所述连接管通过通风块上的空腔与出风孔相连。

优选的，所述立板为梯形结构。

优选的，所述限位块为锥形结构。

本实用新型与现有的技术相比有如下优点：

1.热风箱通过热风箱上的出风口对腐竹进行烘烤，可以将腐竹烘干。

2.鼓风机将热风箱产生的热风通过通风块上的出风孔对腐竹内表面进行烘烤，能将腐竹内表面完全烘干，能避免腐竹存储时发霉。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明，其中：

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的内部结构前视图；

图3为本实用新型的内部结构俯视图；

图4为本实用新型的内部结构左视图；