[实用新型]一种保鲜式食品加工设备

说明书

本实用新型公开了保鲜式食品加工设备，属于食品加工技术领域。所述设备包括：底座，底座上设置有控制器、清洗箱、切割箱、烘干箱、包装箱、保鲜柜；控制器上设置有显示屏和控制按钮；清洗箱顶部设置有加料口，清洗箱内部设置有滚筒；切割箱上部设置有摆动轴，摆动轴中间位置连接有刀片；切割箱的内部设置有第一输送带；烘干箱底部设置有加热装置；包装箱的左侧设置有下料板，下料板的下方设置有包装装置；保鲜柜的右侧壁设置有开合门；且所述清洗箱、切割箱、烘干箱和包装箱的顶部均设置有紫外线灭菌灯。本实用新型中紫外线灭菌灯在加工过程中对食品实时进行杀菌，从而使食品在加工过程中不被细菌感染，保持较高的新鲜度，延长食品的保质期。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种保鲜式食品加工设备。

背景技术

食品加工是将原粮或其他原料经过人为处理的过程，形成一种新形式的可直接食用的产品。

在现有的食品加工过程中，缺少中间产品的消毒保鲜，生产出的食品在生产过程中已经被细菌感染，从而破坏了食品的新鲜度和缩短了食品保质期。另外，现有的食品加工设备往往比较单一，加工效率低下，人力物力投入成本大，不适合大批量的加工。

实用新型内容

为了使食品在加工过程中不被细菌感染，保持较高的新鲜度，本实用新型提供了一种保鲜式食品加工设备。所述技术方案如下：

一种保鲜式食品加工设备，所述设备包括底座，所述底座上设置有控制器、清洗箱、切割箱、烘干箱、包装箱、保鲜柜；

所述控制器上设置有显示屏和控制按钮；所述清洗箱顶部设置有加料口，所述加料口的相邻位置处设置有进水口，所述进水口下方设置有喷头，所述清洗箱内部设置有滚筒，所述滚筒与所述切割箱的连接处设置有第一通孔，所述底座与所述清洗箱的连接处设置有出水口；

所述切割箱上部设置有摆动轴，所述摆动轴中间位置连接有刀片，所述切割箱的内部设置有第一输送带，且所述第一输送带位于所述第一通孔的下方，所述第一输送带与所述烘干箱的连接处设置有第二通孔；所述烘干箱内部设置有第二输送带，且所述第二输送带位于所述第二通孔的下方，所述烘干箱底部设置有加热装置，所述第二输送带与所述包装箱的连接处设置有第三通孔；

所述包装箱的左侧设置有下料板，且所述下料板位于所述第三通孔的下方，所述下料板的下方设置有包装装置，所述包装装置的下方设置有第三输送带，所述第三输送带与所述保鲜柜的连接处设置有第四通孔；所述保鲜柜的右侧壁设置有开合门；

且所述清洗箱、所述切割箱、所述烘干箱和所述包装箱的顶部均设置有紫外线灭菌灯。

进一步地，所述加料口的形状设置为漏斗形。

进一步地，所述滚筒从左到右直径逐渐变小。

进一步地，所述下料板设置为向下倾斜结构。

进一步地，所述刀片的个数为一个或多个，且所述刀片设置为角度调节结构。

进一步地，所述烘干箱外部设置有温度显示器。

进一步地，所述烘干箱设置有排气孔。

本实用新型提供的技术方案的有益效果是：

本实用新型中清洗箱对食品进行清洗，切割箱对清洗过的食品进行切割，烘干箱对切割的食品进行烘干，包装箱对烘干的食品进行包装，保鲜柜对包装好的食品进行保鲜，并且清洗箱、切割箱、烘干箱、包装箱中的紫外线灭菌灯在加工过程中对食品实时进行杀菌，从而使食品在加工过程中不被细菌感染，保持较高的新鲜度，进而延长食品出厂后的保质期。另外，通过控制器上设置的显示屏和控制按钮，可以实时调节保鲜式食品加工设备包括的组件的工作参数，即减少了人力和物力，又保证了加工效率。

附图说明