[实用新型]一种水车式烹饪设备

权利要求书

1.一种水车式烹饪设备，其特征在于：包括加热容器(10)、可旋转置于所述加热容器(10)上方的旋转架(20)、以及设置于所述旋转架(20)末端的烹饪治具(30)；在所述烹饪治具(30)上设置有可启闭的开口；还包括控制所述烹饪治具(30)的开口启闭的开闭结构，用于对食材进行密闭式烹饪。

2.根据权利要求1所述的水车式烹饪设备，其特征在于：所述烹饪治具(30)的上下端面均为开口设置，且在其上下开口处分别设置有可启闭的上挡板(31)和下挡板(32)。

3.根据权利要求2所述的水车式烹饪设备，其特征在于：所述开闭结构包括上挡板闭合结构、上挡板展开结构(50)和下挡板启闭结构。

4.根据权利要求3所述的水车式烹饪设备，其特征在于：所述上挡板闭合结构为所述的上挡板(31)的运动轨迹上固定设置的挡块(40)；所述上挡板(31)枢接于所述烹饪治具(30)的上开口，所述挡块(40)在所述烹饪治具(30)下移过程中抵靠于所述上挡板(31)上，完成所述上挡板(31)的闭合。

5.根据权利要求3所述的水车式烹饪设备，其特征在于：在所述烹饪治具(30)的侧壁上设置与所述上挡板(31)联动的推杆(33)；所述上挡板展开结构(50)包括可上下移动设置的推板(51)；所述推板(51)抵靠于所述推杆(33)上，完成所述上挡板(31)的展开。

6.根据权利要求5所述的水车式烹饪设备，其特征在于：所述上挡板展开结构(50)还包括可上下移动设置的活动板(53)；所述推板(51)可翻转铰接于所述活动板(53)上。

7.根据权利要求6所述的水车式烹饪设备，其特征在于：所述推板(51)的翻转方向与所述烹饪治具(30)于所述上挡板展开结构(50)处的移动方向一致。

8.根据权利要求7所述的水车式烹饪设备，其特征在于：还包括驱动所述活动板(53)移动的气缸。

9.根据权利要求3所述的水车式烹饪设备，其特征在于：所述下挡板为所述烹饪治具(30)底部滑动设置且带牵引板(321)；所述下挡板启闭结构为通过间歇式通电实现下挡板吸合的取料执行机构，对所述牵引板(321)实现推移以及所述下挡板(32)的复位。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的水车式烹饪设备，其特征在于：还包括罩合于所述加热容器(10)上的防护罩(60)；所述旋转架(20)位于所述防护罩(60)内；在所述防护罩(60)的顶面设置有进料口(61)和取篮口(62)。