[实用新型]一种可升降的卤肉架

说明书

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，旨在提供一种可升降的卤肉架，其技术方案要点是包括肉架本体，所述肉架本体包括置肉盘和相对设置于置肉盘两侧的拉动件，所述肉架本体的外侧设有容纳桶，所述容纳桶的上端竖直向下开有容纳腔，所述肉架本体位于容纳腔内，所述拉动件包括横杆和相对设置的竖杆，所述相对设置的竖杆的一端分别连接于横杆的两端，所述相对设置的竖杆之间固定连接有支撑杆，所述容纳桶的桶壁上端相对设置有支撑块，所述支撑块靠近容纳桶的一侧开有供容纳桶的桶壁嵌设的连接槽，所述支撑块位于容纳腔的部分背离容纳桶底端的一侧开有供支撑杆嵌设的稳定槽。这种可升降的卤肉架，具有高度可调、方便取出卤肉的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种可升降的卤肉架。

背景技术

卤肉架是一种放置卤肉类食物的架子，通常与卤肉同时浸泡于卤汁内。

现有技术中，设计有一种卤肉架，参照图1，其包括收纳网盘1，收纳网盘1的一侧固定连接有持握手柄2，持握手柄2垂直设置于收纳网盘1。

这种卤肉架在取用卤肉时，需要通过向上拉起持握手柄将收纳网盘整体从锅中拉出的方式取出锅中的卤肉，由于锅中的卤肉分几次取出食用，而操作人员每次取出卤肉都需要将收纳网盘取出，所以较为麻烦，故有待改善。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可升降的卤肉架，具有高度可调、方便取出卤肉的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种可升降的卤肉架，包括肉架本体，所述肉架本体包括置肉盘和相对设置于置肉盘两侧的拉动件，所述肉架本体的外侧设有容纳桶，所述容纳桶的上端竖直向下开有容纳腔，所述肉架本体位于容纳腔内，其特征在于：所述拉动件包括横杆和相对设置的竖杆，所述相对设置的竖杆的一端分别连接于横杆的两端，所述相对设置的竖杆之间固定连接有支撑杆，所述容纳桶的桶壁上端相对设置有支撑块，所述支撑块靠近容纳桶的一侧开有供容纳桶的桶壁嵌设的连接槽，所述支撑块位于容纳腔的部分背离容纳桶底端的一侧开有供支撑杆嵌设的稳定槽。

通过采用上述技术方案，持握横杆并上拉拉动件，再将拉动件上的支撑杆嵌设与稳定槽内，以实现拉动件的固定，从而使得与拉动件相接的置肉盘固定于容纳桶内；操作人员将不同高度的支撑杆嵌于稳定槽内，以实现置肉盘于容纳桶内不同高度的固定。

进一步的，所述竖杆远离横杆的一端设置有抵接杆，所述抵接杆上套设有抵接环，所述抵接环背离横杆的侧壁上竖直设有连接螺栓，所述连接螺栓穿过置肉盘并螺纹连接有连接螺母。

通过采用上述技术方案，抵接杆穿过抵接环，抵接环再通过连接螺栓与连接螺母之间的螺纹配合与置肉盘相固定，这样便实现了拉动件与置肉盘稳定连接的同时，拉动件转动连接于抵接环，从而实现了在不影响支撑块的同时，调整拉动件与置肉盘的角度，将支撑杆嵌设于稳定槽内，完成置肉盘的固定。

进一步的，所述连接螺栓上套设有抵触垫板，所述抵触垫板位于置肉盘和连接螺母之间。

通过采用上述技术方案，抵触垫板的设置，增大了锁紧连接螺母时置肉盘的受力面积，从而提高了上提置肉盘时的稳定性。

进一步的，所述置肉盘的上表面开有漏水孔。

通过采用上述技术方案，上提置肉盘时，卤汁从漏水孔内流出，因此降低了上提置肉盘时，置肉盘的重量，从而使得操作人员上提置肉盘更加省力。

进一步的，所述置肉盘的外侧壁上环绕固定连接有滑移板。

通过采用上述技术方案，滑移板的设置，增到了置肉盘上提时，置肉盘的侧边与容纳桶内侧壁的接触面积，从而减少了磨损，延长了本实用新型的使用寿命。

进一步的，所述支撑块上设置有锁紧螺栓，所述锁紧螺栓穿过支撑块并螺纹连接于容纳桶的桶壁的上端。