[实用新型]一种蒸箱

说明书

本实用新型涉及一种蒸箱，包括内胆，该内胆中能以可拆卸地方式横向设置隔板，该隔板能将内胆的内部空间上下隔断，且上述内胆的侧壁上开设有至少两个蒸汽入口，而经上述隔板分隔的各空间中至少具有一个上述蒸汽入口。与现有技术相比，本实用新型能根据烹饪的需要来改变内胆的烹饪空间，从而避免内胆容积以及水蒸气的浪费，提高了烹饪效率，且当烹饪两种或两种以上食物时，通过隔板将内胆分隔，可避免食物之间相互串味。此外，本实用新型中内胆上设有至少两个蒸汽入口，经上述隔板分隔的各空间中至少具有一个上述蒸汽入口，这样能保证分隔后的每一层均能充入充足的水蒸气，从而能保证烹饪效果。

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种蒸箱。

背景技术

目前蒸箱的内胆有向大容积发展的趋势，这样能让用户一次性烹饪更多的食材，从而方便一些需要烹饪较多食物的用户。然而，当需要烹饪的食物较少时，则不需要这么大的蒸箱内胆容积，且多余的容积需要除烹饪食物外的额外的水蒸气来填充，无形中造成了部分水蒸气热量的浪费，降低了蒸箱的整体工作能效。此外，烹饪较少食物时，大容积蒸箱会使水蒸气充满内胆所需的时间较长，总体延长了蒸箱的烹饪时间，降低了用户的烹饪体验感。此外，现有蒸箱的内胆中分别开设有蒸汽入口和蒸汽排放口，蒸汽从蒸汽入口进入内胆中对食物进行加热，而多余的蒸汽从蒸汽排放口排至蒸箱外。其中，蒸汽入口一般设置在内胆的下端而蒸汽排放口设置在内胆的顶部。

发明内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪空间可变的蒸箱。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪效果好的蒸箱。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括内胆，其特征在于，所述内胆中能以可拆卸方式横向设置隔板，该隔板能将内胆的内部空间上下隔断，且上述内胆的侧壁上开设有至少两个蒸汽入口，而经上述隔板分隔的各空间中至少具有一个上述蒸汽入口。

为使烹饪效果更好，所述隔板包括上下设置的顶板和底盘，该顶板盖设在底盘的开口上，且该底盘上开设有进气口，该进气口与上述蒸汽入口相流体连通，而上述顶板上布设有蒸汽逸出孔。蒸汽由蒸汽入口进入由顶板和底盘围成的空间中，接着由顶板上的蒸汽逸出孔从下往上通入顶板上方的烹饪空间中，蒸汽与食物充分接触，且蒸汽与食物的接触时间有效延长，从而改善烹饪效果。

为使烹饪过程中经隔板分隔后的各烹饪空间的气密性较好，本实用新型中的蒸箱还包括门体，所述隔板的侧缘沿周向外突于上述底盘且该侧缘上围设有密封圈，该密封圈能与内胆侧壁以及上述门体的内表面紧贴。通过密封圈能使各层烹饪空间均具有良好的气密性，避免蒸汽泄漏以及串味，进一步保证烹饪效果。

为使上述隔板能稳固地放置在内胆中，上述内胆的侧壁上沿其高度方向间隔设置有用于放置该隔板的支撑结构，上述蒸汽入口与该支撑结构一一对应并分别设置在对应的支撑结构的下方，这样能保证经隔板分隔的各烹饪空间中均至少具有一个蒸汽入口。

作为优选，各所述支撑结构分别包括凸设在内胆左右侧壁上的支撑凸筋。不仅能使隔板稳固地设置在内胆中，而且方便隔板在内胆中的设置。

作为优选，本实用新型中的蒸箱还包括蒸汽发生器，该蒸汽发生器上蒸汽出口上连接有连接管，而上述各蒸汽入口上分别连接有进气管，各进气管与上述连接管通过选择阀连通。这样可根据从对应的蒸汽入口通入蒸汽，同时关闭无需开启的蒸汽入口。

进一步，优选地，本实用新型中的蒸箱还包括控制器和微动开关，该微动开关与上述支撑结构一一对应，且各微动开关分别安装在上述内胆上，各微动开关与上述控制器电信号连接，而该控制器和选择阀分别电信号连接，上述隔板放置在任意支撑结构上时或脱离任意支撑结构时均能触发对应的微动开关。这样当将隔板放置在其中一个支撑结构上时，其触发对应的微动开关，微动开关向控制器发送一个信号，控制器控制选择阀，从而通过选择阀打开对应的进气管及蒸汽入口。