[实用新型]一种味精生产中发酵装置

说明书

本实用新型公开了一种味精生产中发酵装置，包括箱体，所述箱体底部固定有支撑座，且支撑座上固定有电机，电机输出轴顶端穿过箱体底部内壁固定有传动轴，所述传动轴外壁固定有螺旋叶片，且传动轴外壁两侧固定有对称分布的两个连接杆，所述连接杆一侧外壁固定有多个凸块，且连接杆一端固定有与箱体内壁贴合的刮板，刮板外壁固定有长度逐级递增的分流杆，所述箱体内固定有导料台，且导料台一侧外壁与连接杆上的凸块接触。本实用新型对箱体内的原料溶液进行翻腾分流混合，使得谷氨酸菌群打散后均匀的分散在原液中，提高原液的发酵完全度，加快菌种的繁殖速度。

技术领域

本实用新型涉及味精生产设备技术领域，尤其涉及一种味精生产中发酵装置。

背景技术

味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。

味精生产中发酵过程主要利用谷氨酸菌消耗葡萄糖产生谷氨酸钠，现有味精发酵装置在使用过程中存在以下不足：在发酵过程中没有对原料进行均匀搅动，容易造成谷氨酸菌集中繁殖后形成抑制，造成发酵不充分，造成原料浪费，增加生产成本。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种味精生产中发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种味精生产中发酵装置，包括箱体，所述箱体底部固定有支撑座，且支撑座上固定有电机，电机输出轴顶端穿过箱体底部内壁固定有传动轴，所述传动轴外壁固定有螺旋叶片，且传动轴外壁两侧固定有对称分布的两个连接杆，所述连接杆一侧外壁固定有多个凸块，且连接杆一端固定有与箱体内壁贴合的刮板，刮板外壁固定有长度逐级递增的分流杆，所述箱体内固定有导料台，且导料台一侧外壁与连接杆上的凸块接触。

进一步的，所述箱体顶部插接固定有套管，且套管上通过铰链铰接有盖板，盖板与箱体顶部边缘处之间设有锁扣。

进一步的，所述导料台内设有加热管，且导料台内设有导料口。

进一步的，所述箱体一侧外壁插接有卸料管，且卸料管一端延伸至导料口内，卸料管另一端固定有卸料阀。

进一步的，所述电机和加热管均通过导线连接有开关。

进一步的，所述支撑座底部外壁四个拐角处均固定有垫脚。

本实用新型的有益效果为：

1.通过螺旋叶片、分流杆和连接杆的设置能够在电机的驱动下对箱体内的原料溶液进行翻腾分流混合，使得谷氨酸菌群打散后均匀的分散在原液中，提高原液的发酵完全度，加快菌种的繁殖速度。

2.通过刮板的设置能够在电机驱动下对箱体内壁进行刮动，防止菌种粘附聚集在箱体内壁上形成繁殖抑制，另外连接杆和凸块能够在转动过程中对导料台表面进行紊流，防止原液积淀。

3.通过加热管的设置能够对原液起到加热作用，增加谷氨酸菌活性，加快谷氨酸均进行发酵速率。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种味精生产中发酵装置的实施例1剖视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种味精生产中发酵装置的实施例1立体结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种味精生产中发酵装置的实施例2立体结构示意图。

图中：1箱体、2导料台、3螺旋叶片、4传动轴、5盖板、6套管、7锁扣、8分流杆、9刮板、10连接杆、11凸块、12加热管、13导料口、14支撑座、15电机、16卸料管、17卸料阀、18垫脚。

具体实施方式