[实用新型]一种高温消毒柜

说明书

本实用新型公开了一种高温消毒柜，包括用于装载餐具的消毒腔、用于紫外消毒的紫外消毒组件、用于高温消毒的高温消毒组件、用于产生蒸气的蒸气发生组件、用于检测消毒腔内部温度的温度检测模块和控制器；紫外消毒组件、高温消毒组件、蒸气发生组件、温度检测模块均与控制器电性连接。与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的高温消毒柜能够解决目前的高温消毒柜兼容性差的问题。

技术领域

本实用新型属于消毒柜技术领域，具体涉及一种高温消毒柜。

背景技术

目前市场上销售的消毒柜采用的消毒技术一般为臭氧消毒、紫外线消毒或者高温消毒，由于高温消毒会产生热量局部集中，要求餐具具有较高的耐热性，所以针对一些耐热性较差的餐具，例如木质餐具和塑料餐具，不适合进行高温消毒；而如果采用臭氧消毒的方式对这些耐热性差的餐具进行消毒，又不可避免的出现异味，存在危害使用者健康的风险。

将上述消毒技术应用于消毒柜时，特别是高温消毒柜时，为了解决耐热性较差的餐具(例如塑料餐具或者木质餐具)在高温消毒的过程中容易软化或碳化的问题，通常将消毒柜的消毒腔分为两层，上层为臭氧或紫外消毒，用于对耐热性较差的餐具(例如塑料餐具或者木质餐具)进行消毒；下层为高温消毒，用于对耐热性较好的餐具(例如陶瓷餐具或玻璃餐具)进行消毒。但是在进行高温消毒时，特别是温度上升的初始阶段，因为温度太低，不能实现对餐具的高温消毒，存在消毒不够充分的问题。

此外，仍然是为了解决高温消毒过程中不能对耐热性较差的餐具(例如塑料餐具或者木质餐具)进行消毒的问题，有研究者提出利用高温蒸汽发生器产生高温蒸汽实现对餐具的高温蒸气消毒，能够避免高温消毒过程中的热量集中，这样不仅能够解决使用臭氧紫外消毒时有异味出现的问题，而且解决了目前的高温消毒不适合消毒耐热性低的餐具的问题，但是高温蒸气消毒在具体使用过程中，仍然存在很多问题，例如，高温蒸气消毒用水量大，消毒柜如果缺水，需要重新启动；如果消毒后水箱里面的残留水不及时处理，容易滋生细菌，不卫生；需要大功率的高温蒸汽发生器才能产生大量的高温蒸气，在产生高温蒸气的过程中，高温蒸汽发生器容易产生水垢，堵塞蒸汽孔，出现故障；全周期采用高温蒸气消毒后，消毒腔内部会有大量的冷凝水出现，难以清除，造成消毒腔体内部滋生细菌，降低消毒效果；此外因为高温蒸汽消毒的蒸汽量大，对消毒柜的密封性要求非常高，如有漏水，容易出现安全隐患。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种高温消毒柜，用于解决目前的高温消毒柜兼容性差的问题。

本实用新型提供的一种高温消毒柜，包括用于装载餐具的消毒腔、用于紫外消毒的紫外消毒组件、用于高温消毒的高温消毒组件、用于产生蒸气的蒸气发生组件、用于检测消毒腔内部温度的温度检测模块和控制器；所述紫外消毒组件、高温消毒组件、蒸气发生组件、温度检测模块均与控制器电性连接。

优选的，所述高温消毒组件包括背部高温发热组件和底部高温发热组件，所述背部高温发热组件设置在消毒腔的侧壁上，所述底部高温发热组件设置在消毒腔底端，所述背部高温发热组件和底部高温发热组件均与控制器电性连接。

优选的，所述蒸气发生组件包括水箱、水管、水泵、超声波振荡器和涡轮风机；所述水箱、水泵、超声波振荡器和涡轮风机依次通过水管连接，所述涡轮风机的出风口与消毒腔内部连通，所述水泵、超声波振荡器、涡轮风机均与控制器电性连接。

优选的，还包括碗篮组件和门体组件；所述碗篮组件与消毒腔滑动连接，所述门体组件与消毒腔活动连接。

优选的，所述门体组件的下端通过转轴与消毒腔的外侧壁转动连接实现消毒腔的关闭和打开。

优选的，所述门体组件与碗篮组件连接实现消毒腔的关闭和打开。

优选的，所述碗篮组件包括上碗篮组件和下碗篮组件；所述门体组件包括上门体组件和下门体组件；所述上碗篮组件和下碗篮组件均与消毒腔滑动连接，所述上门体组件和下门体组件均与消毒腔活动连接。