[实用新型]一种失活灭酶二次保温装置

说明书

本实用新型涉及豆粉灭酶设备技术领域，且公开了一种失活灭酶二次保温装置，包括主箱体，主箱体顶部固定安装有粗磨箱，粗磨箱顶部固定连通有进料漏斗，固定板顶部固定安装有电机，电机输出端固定安装有转轴，转轴远离电机的一端穿过粗磨箱的左侧壁并固定安装有磨辊，连接管顶部设置有第一可关闭阀门，主箱体右侧壁固定连通有送料管，送料管左端设置有第二可关闭阀门，送料管右端的内壁之间设置有第二滤网，送料管底部固定连通有固定管，固定管底部固定连通有脱腥箱。本实用新型可以在将豆粉输送至脱腥箱的同时，对豆粉进行二次保温，送料管由304不锈钢制成，具有很好的保温效果，因此豆粉在送料管内会被保温并进行二次灭酶。

技术领域

本实用新型涉及豆粉灭酶设备技术领域，具体为一种失活灭酶二次保温装置。

背景技术

豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值，口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。

大豆中的脂肪氧化酶活性很高，它可以催化大豆中亚油酸、亚摩酸等物质的反应，发生氧化降解，从而产生明显的‘豆腥味’，因此，豆奶在生产时需要对大豆进行灭酶处理，传统的灭酶设备通常利用高温对豆粉灭酶后便直接进行脱腥处理，这种方式灭酶不够彻底。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种失活灭酶二次保温装置，解决了灭酶装置灭酶不够彻底的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种失活灭酶二次保温装置，包括主箱体，所述主箱体顶部固定安装有粗磨箱，所述粗磨箱顶部固定连通有进料漏斗，所述粗磨箱左侧面固定安装有固定板，所述固定板顶部固定安装有电机，所述电机输出端固定安装有转轴，所述转轴远离电机的一端穿过粗磨箱的左侧壁并固定安装有磨辊，所述粗磨箱内底壁开设有第一通孔，所述主箱体内顶壁开设有第二通孔，所述主箱体左侧壁固定连通有进风管，所述主箱体内底壁设置有电热块，所述主箱体内壁之间固定安装有安装板，所述安装板的左侧面与右侧面之间设置有安装管，所述安装管内壁之间固定安装有风机，所述主箱体内顶壁固定连通有连接管，所述连接管内壁之间设置有第一滤网，所述连接管顶部设置有第一可关闭阀门，所述主箱体右侧壁固定连通有送料管，所述送料管左端设置有第二可关闭阀门，所述送料管右端的内壁之间设置有第二滤网，所述送料管底部固定连通有固定管，所述固定管底部固定连通有脱腥箱。

优选的，所述进风管内壁之间设置有第三滤网。

优选的，所述送料管材料为304不锈钢。

优选的，所述磨辊外表面与粗磨箱内壁之间留有间隙。

优选的，所述第一通孔位于第二通孔的正上方。

优选的，所述固定板底部与主箱体顶部固定连接。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种失活灭酶二次保温装置，具备以下有益效果：

1、本实用新型通过设置的送料管可以在将豆粉输送至脱腥箱的同时，对豆粉进行二次保温，关闭第一可关闭阀门，打开第二可关闭阀门，风机将豆粉吹入送料管内，送料管内充满热空气，并且送料管由304不锈钢制成，具有很好的保温效果，因此豆粉在送料管内会被保温并进行二次灭酶。

2、本实用新型通过设置的电机、转轴与磨辊等结构可以将大豆进行充分碾磨成豆粉，豆粉进入到主箱体后可与热空气充分接触，从而提高设备的灭酶效果。

3、本实用新型通过设置的第三滤网可以防止设备外部的杂质通过进风管进入到主箱体内部，对豆粉造成污染，影响豆粉的纯度，从而影响生产出的豆奶的质量。