[实用新型]一种豆腐乳生产用杀菌装置

说明书

本实用新型涉及豆腐乳储存设备技术领域，且公开了一种豆腐乳生产用杀菌装置，包括冷藏柜、合页、活动盖，所述冷藏柜的一侧通过合页与活动盖的一侧活动连接，所述活动盖的正面固定安装有凸块，所述冷藏柜内腔的顶部设置有供冷装置，且冷藏柜另一侧的底部设置有负压装置。该豆腐乳生产用杀菌装置，通过设置调节装置，可以在豆腐乳冷藏的过程中，根据腐乳盛放用具的尺寸大小对放置板之间的距离进行调节，避免了浪费冷藏杀菌装置内部贮藏空间的问题，提高了冷藏杀菌装置的贮藏量，同时通过设置活动块和活动弹簧，可以在调节的过程中，使得放置板在活动弹簧的弹力作用下自行移动，从而使得调节的过程中更加简单方便。

技术领域

本实用新型涉及豆腐乳储存设备技术领域，具体为一种豆腐乳生产用杀菌装置。

背景技术

豆腐乳又称腐乳，是一种独特的传统调味品，其形成主要是利用酶系和微生物的协同效应对大豆蛋白质等成分的分解以及某些成分的合成；由于腐乳中各种酶系的存在，使得腐乳在生产的过程中，常会出现白点、老化和霉变等质量问题，且其在贮藏的过程中，也会出现发霉变质和溢汤等问题，因此需要运用冷藏的方式来降低酶系的活性，从而起到杀菌的目的。

然而，现有的大多数腐乳冷藏杀菌装置在使用时，由于其内部的贮藏空间是一定的，且不能根据腐乳盛放用具的尺寸大小对放置板之间的距离进行调节，容易浪费冷藏杀菌装置内部的贮藏空间，导致冷藏杀菌装置的贮藏量小，同时由于大多数冷藏杀菌装置都是通过橡胶垫来进行密封的，而橡胶垫在长期使用后会发生磨损，容易使得该冷藏杀菌装置的密封性降低，造成了能量的损失，导致该冷藏杀菌装置的能耗高。

实用新型内容

针对上述背景技术提出的不足，本实用新型提供了一种豆腐乳生产用杀菌装置，解决了上述背景技术提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种豆腐乳生产用杀菌装置，包括冷藏柜、合页、活动盖，所述冷藏柜的一侧通过合页与活动盖的一侧活动连接，所述活动盖的正面固定安装有凸块，所述冷藏柜内腔的顶部设置有供冷装置，且冷藏柜另一侧的底部设置有负压装置，所述冷藏柜内腔的底部固定连接有固定条，所述固定条的正面开设有滑槽，所述滑槽的内部活动套接有支撑板，所述支撑板的正面开设有活动槽，所述活动槽的内部设置有调节装置，所述调节装置的一侧固定连接有放置板，所述放置板位于冷藏柜的内部。

进一步的，所述供冷装置包括连接杆，所述连接杆的顶端与冷藏柜内腔的顶部固定连接，且连接杆的底端固定连接有输气管，所述输气管的底部固定安装有出气漏斗，且输气管顶端的中部固定套接有进气管，所述进气管的外部固定安装有阀门，且进气管的一端与制冷设备固定连接。

进一步的，所述负压装置包括吸风机，所述吸风机的外部固定套接有连接套，所述连接套的一侧与冷藏柜的另一侧固定连接，所述吸风机的底部固定连接有吸气管，所述吸气管铺设在冷藏柜的内部，且吸气管的正面固定连接有负压腔，所述负压腔开设在冷藏柜的正面，且负压腔与凸块相适配。

进一步的，所述支撑板的数量为两个，且两个支撑板之间通过连接板固定连接，两个所述支撑板以连接板的中部为对称中心相互对称。

进一步的，所述调节装置包括活动块，所述活动块活动套接在活动槽的内部，且活动块的顶部通过活动弹簧与支撑板的内壁传动连接，所述活动块的一侧固定连接有放置板，所述放置板顶部的一侧固定安装有固定扣，所述固定扣的一侧通过固定栓与放置板的一侧螺纹连接，且固定扣的一端位于固定槽的内部，所述固定槽开设在放置板的一侧。

进一步的，所述固定栓的形状为T形，且固定栓的一端贯穿固定扣并延伸至固定槽的内部，所述固定栓与固定槽之间相适配。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：