[实用新型]一种自吸式降温制醋设备

说明书

本实用新型公开了一种自吸式降温制醋设备，包括发酵罐，所述发酵罐上侧固定连接有上封头，所述上封头上设有进料管，所述发酵罐下侧固定连接有下封头，所述下封头底侧对称固定连接有支撑腿，所述发酵罐内固定连接有进气管，所述进气管上等间距设有多组出气机构，所述下封头内对称固定连接有两个导流板，两个所述导流板上分别固定连接有进水管和出水管。本实用新型通过冷水泵往进水管内输入水流，流入集流腔内，然后从多个出水口流出至各个集热管内，多个集热管快速进行吸热，由于集热管管径较小，水流流入时热量快速传递，经过加热的水流最终经过右侧的导流板集流后从出水管流出，达到快速散热的目的。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种自吸式降温制醋设备。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。

根据中国专利公开号为：CN206051991U，一种自动酿醋设备，它包含包括上封头、下封头、发酵液体储备室、空气储备室、主发酵室；上封头、下封头、发酵液体储备室、空气储备室、主发酵室通过焊接和法兰连接组成不锈钢罐，该设备能够为菌床固化菌繁殖与子代谢创造良好条件；自动控制监管发酵为最佳状态；避免过度氧化的产生；实现温度与时问互补，大幅度提高产量。

但是该设备通过单个的不锈钢盘管进行散热，由于管径较大，单位体积的冷水集热速度较慢，冷水在经过不锈钢盘管所带走的热量有限，散热效果不够理想。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，如：现有的发酵设备通过单个的不锈钢盘管进行散热，由于管径较大，单位体积的冷水集热速度较慢，冷水在经过不锈钢盘管所带走的热量有限，散热效果不够理想。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种自吸式降温制醋设备，包括发酵罐，所述发酵罐上侧固定连接有上封头，所述上封头上设有进料管，所述发酵罐下侧固定连接有下封头，所述下封头底侧对称固定连接有支撑腿，所述发酵罐内固定连接有进气管，所述进气管上等间距设有多组出气机构，所述下封头内对称固定连接有两个导流板，两个所述导流板上分别固定连接有进水管和出水管，所述进水管和出水管均穿过下封头设置，两个所述导流板之间设有多个集热管。

优选的，两个所述导流板内均开设有集流腔，所述进水管和出水管均通入对应的集流腔内，两个所述导流板内均开设有多个出水口，多个所述出水口呈环形均匀阵列分布，每个所述出水口均与集流腔互通设置，多个所述集热管分别固定连接在对应的出水口的上。

优选的，每组所述出气机构包括四个出气端，四个所述出气端呈环形均匀阵列分布。

优选的，所述进气管穿过发酵罐的一端分别固定安装有空气净化器和阀门，所述阀门位于空气净化器左侧。

优选的，每个所述集热管均呈螺旋状，每个所述集热管均为铜制材料。

优选的，所述进气管外接增氧气泵。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过冷水泵往进水管内输入水流，流入集流腔内，然后从多个出水口流出至各个集热管内，多个集热管快速进行吸热，由于集热管管径较小，水流流入时热量快速传递，经过加热的水流最终经过右侧的导流板集流后从出水管流出，达到快速散热的目的。

2、打开阀门，通过增氧气泵进行输氧，通过空气净化器过滤后，然后通过多个出气端流出，由于每组出气机构的多个出气端的开口朝向均不同，从而确保进行多方位输氧，加快设备内部发酵反应速度。

附图说明