[实用新型]一种可自动出渣的制醋设备

说明书

本实用新型公开了一种可自动出渣的制醋设备，包括壳体，壳体内自上而下分别安装有搅拌轴、支架与电机壳，支架内等距销轴连接有三块筛板，且支架中端垂直焊接有限位套杆，电机壳上下端分别连接有丝杆与伺服电机，且丝杆上螺纹连接有螺母，螺母上转动连接有三根支杆，且三根支杆分别与三块筛板相连接，电机壳下端开设有通孔，且壳体底端分别开设有排液口与排渣口。本实用新型通过在支架中周向安装三块筛板，在水平状态下对原料中的废渣与陈醋进行过滤筛选，以便于单独排出陈醋；利用丝杆旋转时螺母带动支杆上下移动，以为三块筛板提供牵引与支撑作用，同时在使三块筛板向下倾斜偏转时形成开口，以便于自动排渣。

技术领域

本实用新型涉及陈醋酿造技术领域，尤其涉及一种可自动出渣的制醋设备。

背景技术

醋是我国传统的一种调味用料，具有丰富的文化底蕴。具体表现为浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。

由专利申请号为CN201721114725.9公开的一种智能老陈醋生产设备，包括外壳和内胆，所述外壳与内胆之间形成密封腔体；所述内胆内水平设置有筛板，所述筛板上方设有发酵栓，所述筛板上设有高压喷嘴，所述高压喷嘴连接有高压泵，所述高压喷嘴的喷口朝向所述壳体的顶部。该方案仅提出内胆中水平设置有筛板，在壳体下端开设有排渣口，因为未对筛板做出明确的安装结构与工作原理的解释，使得如何进行排渣的方案不明确，造成了排渣工序在具体操作上具有复杂性，且难以保证原料及废渣的顺利排出，不便于陈醋酿造设备的整体应用与维护。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中陈醋酿造设备难以实现自动排渣的问题，而提出的一种可自动出渣的制醋设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种可自动出渣的制醋设备，包括壳体，所述壳体内自上而下分别安装有搅拌轴、支架与电机壳，所述支架内等距销轴连接有三块筛板，且支架中端垂直焊接有限位套杆，所述电机壳上下端分别连接有丝杆与伺服电机，且丝杆上螺纹连接有螺母，所述螺母上转动连接有三根支杆，且三根支杆分别与三块筛板相连接，所述电机壳下端开设有通孔，且壳体底端分别开设有排液口与排渣口。

优选地，所述搅拌轴垂直转动设于壳体上部，所述支架为水平焊接于壳体中部内壁上的环状结构，且电机壳垂直焊接于壳体底部。

优选地，三块所述筛板周向等角分布，且为扇形结构。

优选地，所述丝杆上下端分别转动套设于限位套杆及电机壳中，且丝杆下端与伺服电机输出轴相连接。

优选地，三根所述支杆分别位于三块筛板下方，且三根支杆远离螺母的一端分别与三块筛板自由端转动连接。

优选地，所述电机壳位于排液口上方，且通孔输出端与排液口相连通。

与现有技术相比，本实用新型具备以下优点：

1、本实用新型在壳体中部水平焊接环状结构的支架，并在支架中周向安装三块可上下偏转的筛板，在三块筛板水平掩合时，可对筛板上的原料进行承载与筛选，便于对酿造产生的陈醋进行过滤。

2、本实用新型在壳体底部设置由伺服电机带动旋转的丝杆，通过螺母以丝杆为支点上下移动，利用三根支杆对三块筛板进行牵引支撑，使得三块筛板自由端偏转张开，以形成开口，便于原料固体废渣的排出。

综上所述，本实用新型通过在支架中周向安装三块筛板，在水平状态下对原料中的废渣与陈醋进行过滤筛选，以便于单独排出陈醋；利用丝杆旋转时螺母带动支杆上下移动，以为三块筛板提供牵引与支撑作用，同时在使三块筛板向下倾斜偏转时形成开口，以便于自动排渣。