[实用新型]一种环保节能杀菌锅

说明书

本实用新型公开了一种环保节能杀菌锅，其包括设有封头的罐体和连接在罐体底部的支撑座，所述罐体上装有进液管和出液管，所述罐体内装有烟气换热管，所述支撑座内设有燃烧腔室，支撑座上连接有向燃烧腔室内喷射火焰的燃烧器喷嘴，所述支撑座内设有连通燃烧腔室顶部的排烟管，所述烟气换热管与排烟管连接；所述燃烧器喷嘴连接在燃烧腔室的内顶壁或侧壁上，所述燃烧腔室内设置至少一根循环液管。本实用新型燃料热能利用率高、可快速为罐体中的水进行升温、快速产生蒸汽，大大提高了劳动效率和提高了设备的自动化程度。

技术领域

本实用新型涉及一种环保节能杀菌锅。

背景技术

目前市场上使用的杀菌锅炉包括杀菌罐，通过向杀菌罐中通入水流，利用燃烧炉的出烟管为水流加热，向杀菌罐中推入装有食品的小车，采用水汽并利用锅炉的密闭空间进行杀菌处理。现有技术中的热水罐，其利用燃烧炉的出烟管为水加热，向杀菌罐中推入装有上述食品的小车，采用水汽并利用锅炉的密闭空间进行杀菌处理，燃烧炉的烟气达到一定的温度需要一定的时间，因而这种设备需要空载运行一段时间，即不能快速实现为水升温，导致时间的浪费、劳动效率低，不利于水温快速提升以及杀菌效果。上述燃烧炉的结构大多采用现有技术中的燃烧炉，其需要添加煤块、生物质颗粒等燃料，因而产生大量的污染物（炉渣、烟气等），后续的污染物处理需要另外的设备进行，其增加了设备成本，也不利于环境的保护，并且这种添加燃料的燃烧炉，不便于控制温度，不能实现高效的自动化控制，因而影响杀菌处理效果。

实用新型内容

本实用新型针对上述第一个技术问题提供一种可以快速为杀菌罐中的水升温、便于自动控制温度以及产生污染少的环保节能杀菌锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种如下结构的环保节能杀菌锅，其包括设有封头的罐体和连接在罐体底部的支撑座，所述罐体上装有进液管和出液管，所述罐体内装有烟气换热管，其结构特点是：所述支撑座内设有燃烧腔室，支撑座上连接有向燃烧腔室内喷射火焰的燃烧器喷嘴，所述支撑座内设有连通燃烧腔室顶部的排烟管，所述烟气换热管与排烟管连接。

采用上述结构后，利用现有技术中的燃烧器喷嘴，通过现有的燃料供应管向燃烧器喷嘴供应燃料，燃烧器喷嘴喷射火焰形成热空气或烟气，从而直接进入上述烟气换热管中，从而可以快速提升罐体中的水的温度，快速产生蒸汽，因而快速为水流升温、提高劳动效率；另外，利用现有技术中的燃烧器喷嘴，可以方便进行点火、控制，无须人工添加燃料等措施，也无需现有的燃烧炉，不仅节省了设备的占地空间，而且大大提高了设施的自动化程度。

所述燃烧器喷嘴连接在燃烧腔室的内顶壁或侧壁上，所述燃烧腔室内设置至少一根循环液管。

所述循环液管中通入的液体为水，所述进液管和出液管分别与循环液管的两个端口连接，进液管和出液管与罐体内腔连通；或者循环液管中通入的液体为加热液，所述进液管和出液管分别与循环液管的两个端口连接，所述罐体内腔底部装有换热管，所述换热管的进出口端分别与进液管和出液管连接。循环液管中通入的液体为水时，上述燃烧器喷嘴的火焰直接为循环液管中的水进行加热，形成的热水可以直接与罐体中的水进行混合，当循环液管中的液体为导热油等加热液时，可以通过设置在罐体中的换热管为罐体中的水进行加热，可以大大加速对罐体中的水加热的速度。

所述循环液管设置一根且呈螺旋状设置，螺旋状的循环液管具有一个中空的换热空间，所述燃烧器喷嘴的火焰喷射到换热空间内；或者螺旋液管设置纵横间隔排布的多根，多根螺旋液管通过弯头串接。

所述支撑座的侧壁上设有启闭门，所述燃烧器喷嘴连接在启闭门的内壁上。

所述罐体中装有至少两个烟箱，其中一个烟箱与所述排烟管连接，所述烟气换热管设置多根且将所述的烟箱串联形成前后迂回设置的烟气管道，另一个烟箱上连接有排气管道，排气管道上连接有引风机。

所述支撑座上连接有富氧空气通入口。