[实用新型]一种搅拌均匀的食品发酵罐

说明书

本实用新型公开了一种搅拌均匀的食品发酵罐，其结构包括转动机、封盖、支撑杆、罐体、排放管、顶盖，本实用新型一种搅拌均匀的食品发酵罐，通过为罐体内添加发酵物原料，使封盖上的转动机发动，带动期内的搅拌杆对发酵物原料进行搅拌发酵，在搅拌完成进行排放后，工作人员可下拉外壳上拉块在滑轨上向下滑动，从而带动拉块上的的刮壁环沿着外壳内壁向下压滑动，使其上的刮壁层与外壳的内壁相接触，对粘附在其上的发酵物进行刮除清理，全部堆积刮落到外壳底部的出口上，通过改进设备的结构，使其在加工完后能够对罐体内壁上的发酵物进行快速刮除清理，无需工作人员耗费大量的时候等待发酵物滑落下来进行收集。

技术领域

本实用新型是一种搅拌均匀的食品发酵罐，属于食品发酵罐技术领域。

背景技术

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等，但是现有技术的仍存在以下缺陷：

发酵罐在对食品发酵后，往往会有许多的发酵物粘附在发酵罐的内壁上，需要工作人员等待较长的时间才能够滑落至发酵罐底部出口排出收集，从而给工作人员造成了不便。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种搅拌均匀的食品发酵罐，以解决的现有技术发酵罐在对食品发酵后，往往会有许多的发酵物粘附在发酵罐的内壁上，需要工作人员等待较长的时间才能够滑落至发酵罐底部出口排出收集，从而给工作人员造成了不便的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种搅拌均匀的食品发酵罐，其结构包括转动机、封盖、支撑杆、罐体、排放管、顶盖,所述转动机位于罐体的上方，所述封盖嵌入安装在罐体的上部分上，所述支撑杆的顶端与罐体的底端相焊接，所述排放管位于罐体的右方，所述顶盖位于封盖的正上方。

进一步地，所述罐体包括滑杆、刮壁环、刮壁层、拉块、滑轨、出口、外壳，所述滑杆嵌入安装于刮壁环上，所述刮壁层的内圈与刮壁环的外圈相焊接，所述拉块与刮壁环相焊接，所述滑轨与外壳为一体化结构，所述出口设于外壳的底端，所述外壳的底端与支撑杆的顶端相焊接。

进一步地，所述顶盖的底端与罐体的顶端相焊接。

进一步地，所述转动机位于封盖的上方。

进一步地，所述转动机垂直嵌入在顶盖的顶端中部。

进一步地，所述顶盖位于支撑杆的正上方。

进一步地，所述刮壁层为环状结构，与罐体内壁紧密接触，对其进行刮洗。

有益效果

本实用新型一种搅拌均匀的食品发酵罐，通过为罐体内添加发酵物原料，使封盖上的转动机发动，带动期内的搅拌杆对发酵物原料进行搅拌发酵，在搅拌完成进行排放后，工作人员可下拉外壳上拉块在滑轨上向下滑动，从而带动拉块上的的刮壁环沿着外壳内壁向下压滑动，使其上的刮壁层与外壳的内壁相接触，对粘附在其上的发酵物进行刮除清理，全部堆积刮落到外壳底部的出口上，通过改进设备的结构，使其在加工完后能够对罐体内壁上的发酵物进行快速刮除清理，无需工作人员耗费大量的时候等待发酵物滑落下来进行收集。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种搅拌均匀的食品发酵罐的结构示意图；

图2为本实用新型罐体正视图的横截面详细结构示意图；

图3为本实用新型罐体俯视图的横截面详细结构示意图。