[实用新型]一种水产品取样工具

说明书

本实用新型公开了一种水产品取样工具，包括手柄杆、切割机构和推送机构，切割机构包括刀片，手柄杆的一端面中央开设有取样孔，手柄杆侧壁上开设有与刀片匹配的刀槽，刀槽与取样孔连通，刀片刀口的长度大于取样孔在平行于刀片刀口方向的最大长度，推送机构包括推板，推板位于取样孔内，推板的大小与取样孔的大小相匹配，推板可沿着手柄操的长度方向往返移动。该工具结构简单，操作方便快捷，能够解决常规取样方法中由于操作带来的误差问题。

技术领域

本实用新型涉及水产工具技术领域，具体涉及一种水产品取样工具。

背景技术

利用质构仪可以直观、客观、定量的测定水产品的多项口感特征，如弹性、硬度、咀嚼度等。一般要求在刚处死的水产品上取一定规格大小的样品，在常规取样过程中，都是采用手术刀在水产品上切割出样品，由于取样的误差，样品的规格会有一定的差异，从而导致质构仪的测定也会出现一定的偏差。

发明内容

为了解决上述现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种水产品取样工具，该工具结构简单，操作方便快捷，能够解决常规取样方法中由于操作带来的误差问题。

实现本实用新型上述目的所采用的技术方案为：

一种水产品取样工具，包括手柄杆、切割机构和推送机构，切割机构包括刀片，手柄杆的一端面中央开设有取样孔，手柄杆侧壁上开设有与刀片匹配的刀槽，刀槽与取样孔连通，刀片刀口的长度大于取样孔在平行于刀片刀口方向的最大长度，推送机构包括推板，推板位于取样孔内，推板的大小与取样孔的大小相匹配，推板可沿着手柄操的长度方向往返移动。

所述的推送机构还包括连接杆和第一手推杆，第一手推杆的一端与连接杆连接，第一手推杆的另一端位于第一滑行导槽外，且第一手推杆垂直于连接杆，手柄杆侧壁上设有第一滑行导槽，第一滑行导槽的侧壁上设有穿孔，穿孔与取样孔连通，连接杆的一端穿过穿孔与推板中央连接，连接杆的另一端位于第一滑行导槽中，连接杆可沿着手柄操的长度方向往返移动。

所述的穿孔为圆孔，连接杆为圆杆，连接杆与穿孔间隙配合。

所述的推送机构还包括第一弹簧，第一弹簧位于滑行导槽内，第一弹簧的一端与第一滑行导槽连接，第一弹簧的另一端与连接杆连接。

所述的第一滑行导槽为方形槽，手柄杆为方形杆，手柄杆具有外侧面A，第一滑行导槽开设于手柄杆的外侧面A上，第一滑行导槽具有正相对的内侧面A和内侧面B，穿孔开设于内侧面A上，第一弹簧的一端固定于内侧面B上，另一端与连接杆位于滑行导槽内的一端连接。

所述的切割结构还包括保护罩和第二手推杆，保护罩的开口固定于手柄杆侧壁上，保护罩侧壁上设有第二滑行导槽，第二滑行导槽的长度方向平行于刀片的运动方向，刀片的一部分位于刀槽内，刀片的剩余部分位于保护罩内，第二手推杆的一端穿过第二滑行导槽与刀片连接，第二手推杆的一端位于保护罩外，且第二手推杆垂直于刀片。

所述的切割机构还包括第二弹簧，第二弹簧位于保护罩内，第二弹簧的一端与保护罩连接，第二弹簧的另一端与第二手推杆连接。

所述的取样孔呈立方体状，刀槽垂直于取样孔的深度方向，刀槽的长度大于取样孔的长度。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果和优点在于：

该工具结构简单，使用方便，能够方便快捷地将样品从水产品上取出，缩短了取样时间，提高了质构仪的检测效率，而且取出的样品规格一致，提高了质构仪检测的准确性。

附图说明

图1为水产品取样工具的结构示意图。

图2为图1的俯视图。

图3为图1的右视图。