[实用新型]操作面可调节的砧板

说明书

本实用新型公开了一种操作面可调节的砧板，包括砧板本体，砧板本体左右两端分别通过合页铰接有左翻板和右翻板；砧板本体左端顶部前后对称设有两个收纳槽，砧板本体右端顶部前后对称设有两个收纳槽，各收纳槽的槽壁分别铰接有支撑板，支撑板的顶面为水平面，支撑板旋转入收纳槽时与收纳槽所在的砧板端面相平齐；各支撑板均旋转出收纳槽、左翻板和右翻板向下旋转至被支撑板支撑时，左翻板的上表面和右翻板的上表面均与操作面位于同一水平面。本实用新型存储时占用空间不大，使用时既可以将各翻板放下从而以较小的面积使用砧板，也可以将左翻板和右翻板旋转起来扩大操作面的面积，便于放置更多的待操作食材。本实用新型还可以防止食材汁液外流。

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用具，尤其是一种砧板。

背景技术

从广义上来说，砧板是人们捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，就是人们所说的钉板，通常在厨房作为烹饪用具，如用来切菜或剁肉。

市面上的砧板具有如下缺陷：1、使用面为平面，在物料（包括菜、肉、面粉等等食材）较多的情况下，在砧板上作业容易使物料由砧板上洒出，既浪费食材又污染厨房环境。2、在砧板上操作含有水分的食材时，由于砧板为平面，食材汁液容易溢出，污染厨房环境。3、砧板的大小不容易改变，如果砧板的操作面的面积过大，则不容易存放砧板；如果砧板的操作面的面积较小，在操作的食材较多时又容易放不下食材。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对以上现有砧板的不足，提供一种操作面可调节的砧板。

为实现上述目的，本实用新型的操作面可调节的砧板包括砧板本体，砧板本体上表面水平设置并作为操作面；

砧板本体左端通过合页铰接有左翻板，砧板本体右端通过合页铰接有右翻板；左翻板和右翻板向上旋转至极限位置时均垂直于操作面；砧板本体左端顶部前后对称设有两个收纳槽，砧板本体右端顶部前后对称设有两个收纳槽，各收纳槽的槽壁分别铰接有支撑板，支撑板的顶面为水平面，支撑板旋转入收纳槽时与收纳槽所在的砧板端面相平齐；各支撑板均旋转出收纳槽、左翻板和右翻板向下旋转至被支撑板支撑时，左翻板的上表面和右翻板的上表面均与操作面位于同一水平面。

所述砧板本体上表面邻近边缘处设有一圈隔流槽。

所述砧板本体的后表面顶部通过合页铰接有后翻板，后翻板向上旋转至极限位置时垂直于操作面；

后翻板、左翻板和右翻板向上旋转至极限位置时三者的高度相同，后翻板、左翻板和右翻板与砧板本体相铰接的一端为铰接端，铰接端的相对端为自由端，后翻板自由端的左部和右部分别设有左挂环和右挂环，左翻板自由端的后部通过弹性绳连接有用于钩挂左挂环的左挂钩，右翻板自由端的后部通过弹性绳连接有用于钩挂右挂环的右挂钩。

存放时，左翻板和右翻板向下旋转并与砧板本体相贴合，这样可以减少砧板占用的空间。需要更大的操作空间时，将左翻板和右翻板旋转至水平位置，将各支撑板均旋转出收纳槽，使支撑板的顶面支撑左翻板和右翻板，此时左翻板和右翻板与操作面相连并位于同一水平面上，因此扩大了砧板的操作空间，可以在左翻板和右翻板上放置更多的食材，方便操作。

使用时，操作者将食材放在隔流槽内的操作面上进行切、剁等操作。操作过程中如果食材中有汁液流在操作面上，则汁液也会流在隔流槽内，不会越过隔流槽流到操作面以外的其他地方，从而防止食材汁液因操作而污染环境。食材中的水份均是有限的，因此操作过程中不会出现一次操作汁液就填满隔流槽的现象。